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食品质量控制新七大手法.ppt

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食品质量控制新七大手法.ppt

上传人:薄荷牛奶 2019/10/14 文件大小:946 KB

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食品质量控制新七大手法.ppt

文档介绍

文档介绍:(亲和图法)(AffinityDiagram)(RolationDiagram)(SystematizationDiagram)(MatrixDiagram)(ProcessDicesionprogramChart)(ArrowDiagram)(FactorAnalysis)新QC七大手法1--,可归纳如下:亲和图——从杂乱的语言数据中汲取信息;关联图——理清复杂因素间的关系;系统图——系统地寻求实现目标的手段;矩阵图——多角度考察存在的问题,变量关系;PDPC法——预测设计中可能出现的障碍和结果;箭条图——合理制定进度计划;矩阵数据解析法—多变量转化少变量数据分析;新QC七大手法1-(当你想要······)使用手法亲和图法关联图法系统图法矩阵图法PDPC法箭条法矩阵数据解析法理清问题●●展开方案●●实施计划●●●整理语言资料的工具将语言情报用图形表示的方法引发思考,有效解决凌乱问题;充实计划;防止遗漏、疏忽;使有关人员了解;促使有关人员的协助;确实表达过程。管理工具,可以应用于QC以外的领域1-:品管旧七大手法品管新七大手法理性面感性面大量的数据资料大量的语言资料问题发生后的改善问题发生前计划、构想1-:新七大手法并不能取代旧七大手法,两种品管手法相辅相成1-:序号旧七大手法新七大手法调查表分层表排列表因果图直方图控制图散布图系统图关联图亲和图矩阵图矩阵数据分析法PDPC法箭条法1选题2现状调查3目标设定4原因分析5确定主要原因6制定对策7对策实施8效果检讨9制定巩固措施10总结及下一步打算方法程序●表示特别有效○表示有效△、意见或构思等语言资料,按其相互亲和性(相近性)归纳整理这些资料,使问题明确起来,求得统一认识和协调工作,以利于问题解决的一种方法。亲和图法是1953年日本川喜田二郎在探险尼泊尔时,将野外的调查结果数据予以整理时研究开发的,也叫KJ法。:,,想出改善对策;用于市场调查和预测;用于企业方针,目标的判定及推展;用于研究开发,效率的提高;用于TQM的推行;,采集语言资料,将其整合以便发现问题;打破现状,产生新思想;掌握问题本质,让有关人员明确认识;团体活动,对每个人的意见都采纳,提高全员参与意识;,重点放在资料的组织上。团队亲和图以数人为一组来进行,重点放在策略方针上。