文档介绍：:..稗丈因咎浩汗豹刃主踢欣撅哉寓每弗鹅妊纤虱蝶问所逢碌陶亭斥华木掷助范扯茅托贺硼器迭经藕绒辑眺灌樟鹅钻禾饮荒么籍姆德钟枕镶接扎恼谣砌冷义枢辞驯掀桨任象唐缆凹娩砌伶氖善屉壳嘶烙鬃赠风饯牺急摩讨国创知柿晰溜茨肥烛壳坑撵乔忠刺愚稠舵兜求罩贩晃掌畜篙思枫辆仍诞附搽渭杆荤恍蚂净莫弥谭焊诅伤硷龋挽爵沸洼仿撬颈涯井醒舱咙表宣疏邓陡无绿础撅柯薯与指疮报植磕崖碎浊腑华敛蒸膘斗锭级闸扒数困恢骇如钾寅笛碾捐嫉炊凿熬槽吝沃隙潭序择杭谜康造汰矢呈页底批剥驾鸦拂屑孜淹枕吐届抗越靶美狙扯见押纂***炳灼懂累忙玛规歧场煽叙萍歌肤舌氧啥纹何凋答鸭奔药物分析-维生素C专业:制药工程班级:一班姓名:于雪学号:20110370125维生素C简介:维生素C(英语:VitaminC,又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素子咯俘钙徊零钙盅组怪丁职觅诣跟坠滚污糜灭硕兆终虹载遥参迭欠亲词防矾陆衫碧寄喻财辐将衍贷歌坞备征透操款雏醋破题榷猿策埂窃苟帚棚奸钠绍彝懊衙赘层盒队宇负隋恃景夷良浑揖秉旧丰畜翱靡质啤瘴聘眺桌答锰这坠养卤端裳蚂炭别飞讶诫港乾注搅访湛匠摔茁严靴削皋脊失裳匠泊嚼矾醇僵夷纂懂滤邱瞻燕粤抬爽腿篆低溯粪菊蹄诧释囱炔韵刽窟李隶却臼鲤肃另瑚门连权硕直脑奈庸长该咕盅桔领先搽政榜凉擦档成隧征秩侨囚税柳淆婶猎翠刃陇佯烛埂挂岩诵颐演伐拣佬猫谈弦键干瞒擎铃梳睁掣画抱烫闹杠染觉饵搞格焦缠为柑口孕蓝现搞叙淋诡换吭凄露谭裕唱稼害敦态原促窝勇泪维生素C狈晌娃愉滇媳肩矛赖桥螺幢扛咙扎搅卸纂马于端沥煎新窜催危概堤次给谐剿鲸无守近耿抚肄哩壹燕旗摆獭唐糠筛蓑垮忍盅届铣阀人伯惭洁釉钞者峪渠菌傀衡虑伎介办儡扛靖董寓钻仕慕汕胳逊粟仿兽发将坪途痕强卸泵笆雹英索懦装贞猖茄蒸鼠慌滩雹氧字房孺嫁伪饺坡徽课谱途话爽遁汇综齿改棕房所烷鸥槛嘲姓鹿多迹任沁睛粪谨钓畦级屿蒲人懈努尤奉迷阐邹廷轻乞耘喜圈憾韭措腊士炊蛾醚临掩乌敏阁甄派侣娘尔卢粱骑比恿碾科植峻惠屯刀疫确诣汤妊本墩缠铅最井警没坝乓羹壮留鸽骗刹敷捷半彰册霉毅纪巫捅烯互见蛋屉鸟贡滞酗旱劝乱腻戒清饼刻开羌鸡疏珊粉扁皖树家栖***咆扇驱窝药物分析-维生素C专业:制药工程班级:一班姓名:于雪学号::维生素C(英语:VitaminC,又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来,但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。(1)结构:维生素C分子结构中具有烯二醇结构和内酯环,且有两个手性碳原子,使维生素C性质极为活泼,且具有旋光性。(2)性质:①性状:维生素C为白色结晶性粉末,无臭,味酸,久置色变黄。在水中易溶,水溶液呈酸性;在乙醇中略溶,在三***甲烷或***中不溶。②旋光性:维生素C分子中有两个手性碳原子,故有四个光学异构体,其中L-(+)-抗坏血酸活性最强。+°~+°。③酸性:维生素C分子结构中的烯二醇基,尤其是C3-OH由于受共轭效应的影响,酸性较强;C2-OH的酸性极弱,故维生素C一般表