文档介绍：:..有机蔬菜种植技术来源:屮国论文下载屮心[10-12-2409:31:00]编辑:studa20作者:李伟勇刘建平李展彬摘要介绍了有机蔬菜种植技术,包括品种选择、生产基地要求、栽培管理、肥料使用、病虫草害防治等内容,以为发展有机蔬菜提供参考。关键词有机蔬菜;种植技术;广东五华有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质,以及不使用基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业牛态系统持续稳定,且经过冇机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书的蔬菜产品[1]o随着人们生活质量的不断捉高和保健意识的增强,消费者対无污染有机蔬菜的需求也不断增长,新稣有机蔬菜开始逐渐走上人们的餐桌。因此,发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景,也具有较好的综合效益。地处广东省五华县横陂镇的梅州丰华有机农业发展有限公司有机蔬菜基地,而积80hm2,从2006年起,开展南瓜、蕃蒋、萝卜、花生、黄豆、玉米的有机蔬菜种植,产品获香港有机认证中心和兴源认证中心有限公司有机认证,有机蔬菜出口香港,取得了可观的经济效益和社会效益,推动了五华县现代农业迈上新台阶。笔者根据多年的指导实践T作,现将有机蔬菜的种植技术介绍如下。1品种选择有机蔬菜的种子和种苗必须符介3个某木要求:一是不具有基因工程生成的转棊因成分,二是不采用禁用的物质进行处理,三是具冇较强的抗病虫性[2]。在冇机蔬菜生产中,应选择已获认证的有机蔬菜种子和种苗,但种植初始阶段如未购买到已获认证的有机蔬菜种子和种苗,则可选用未经禁用物质处理过的常规种了。此外,还应选择抗病虫性强、抗逆性强,H适宜当地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种,如菠菜、胡萝卜、萝卜、大豆、芋、香芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、人葱、洋葱等。2生产基地要求有机牛产基地应是完整的地块,其间不能夹有常规牛产的地块,但允许存在有机转换地块,有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记,如河流、山丘、人为设置的隔离带等⑶。由常规生产向有机生产通常需经过2年的转换时间,其厉播种的蔬菜收获厉才可作为有机产品;转换期的开始时间从向认证机构屮请认证Z日起计算,牛产者在转换期间必须完全按有机牛产要求操作。3栽培管理有机蔬菜的栽培,主要是配套栽培技术,实行轮作换茬和淸洁m园,通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调祭等技术,充分利用光、热、气等条件,采用作物轮作,在前茬蔬菜收获后,彻底清洁基地,创造一个有利于蔬菜生长的环境,以达到高产高效目的。4肥料使用有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料,包括动物的粪便、植物泯制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等,另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料[4]。]需进行无害化处理,方法冇2个:一是将肥料泼水拌湿堆积,用塑料膜覆盖,使其充分腐熟,发酵温度在60°C以上,可有效杀灭农家肥中的病虫草害,且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用;二是发挥沼气池作用,将有机肥进入沼气池发酵,沼液或沼渣是很好有机肥料,沼气还可用于其他生产。梅州丰华公司建设了一个粤东最人的600m3的上流式沼气