文档介绍：
第
卷第
期工程热物理学报
,
,
年月
加压条件下流体分子聚集体形成的探究
童景山陈永奇余剑波
清华大学化学工程系, 北京
一、分子聚集理论简介
分子聚集理论认为任何物质中均存在分子聚集现象而分子的这种聚集行为是由分子
、
间的范德华力
色散力诱导力和定向力
及氢键力所致任何体系均由数目不等, 大小不
同的聚集体组成
聚集体的数目按一定规律分布物质的分子聚集度不仅与分子大小形状
有关而且随体系所处的热力学状态
压力, 温度与组成
而变化
根据分子聚集理论, 超临界流体萃取过程机制可解释如下
如图
所示, 在萃取容器内, 存在不同大小和各种物质的聚集体
。
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有同分子之间, 也有异分子之间的聚集体在一定条件下达到
忍’
动态平衡, 由于溶剂处于超临界状态, 分子聚集度大, 异分子
溶孟‘
质与超临界流体分子
之间的聚集度大, 这就是溶质溶解在超临翼
界流体中的过程物质的溶解过程实质上就是在不同相之间各
种分子形成大的异分子聚集体的过程
如下两个反应可以分别用来描述纯溶剂和纯溶质聚集体形
成的机制
”
肠旅相
, 黔
其中
和表示具有不同分子聚集度的复合体中所含聚集体
, 、,
的平均分子数它们与物质的化学性质和体系压力温度有关图
聚集体示意图
当在某种条件下, 它们相互接触, 则上述两种分子将结合成复合
体
即异分子聚集体
、
当
和
两种物质混合时,
可能发生变化, 在一定条件下, 复合体结构是稳定
的如果条件发生变化, 该聚集体还可以分解, 这就是超临界萃取后的分离过程
二、分子聚集体形成的探测实验
基于前述假设本文试图以实验手段来证实聚集体的存在
观察流体在不同压力下红
外光谱的变化来推测是否存在聚集体本文采用了
一
公司生产的
一,
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红外光谱仪其分辨率为
一及采用高压导池导池窗片材料为
厚
,
的
作了一系列不同压力下
和鱼油多烯不饱和脂肪酸共存的红外吸收光谱图,
本文曾于
年
月在北京召开的中国工程热物理学会第八届年会上宣读
工程热物理学报
卷
图
为纯原料谱图, 图
为
时
与鱼油多烯不饱和脂肪酸共存谱图
图
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谱图
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的谱图
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为
的谱图, 实验温度为
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纯原料鱼油脂肪酸红外光谱图
和鱼油脂肪酸在。
压力下共存时
之红外光谱
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