文档介绍：碳酸饮料市场分析
1、市场发生变化
1)碳酸饮料的市场地位:一枝独秀到三足鼎立。
经过几年的市场变化,碳酸饮料已经从最初的独领饮料市场,到目前,碳酸饮料、水饮料和茶饮料成为市场主流,基本形成了三大饮料品种称霸市场的局面。
2000年各饮料品类比重
1996年我国软饮料生产600万吨,其中碳酸饮料360万吨,占60%。
中国饮料协会统计,1999年国内饮料产量约1940万吨。其中,碳酸饮料占46%,饮用水占21%,茶占9%。
2)市场集中度:碳酸饮料市场集中度不断提高
从4年的发展趋势来看,市场排名前十位的碳酸饮料品牌基本占据了国内城市市场90%以上的市场份额,并且逐步接近100%,同时,在进入2002年之后,排名前十位品牌的前四位的集中度进一步明显提高,市场向主要品牌集中。
3)不同品类的渗透率变化:碳酸饮料的渗透率最高,但有下降趋势。
%,是各种饮料形式中最高的。
从图示数据对比可以发现,碳酸饮料的品类渗透率有下降的趋势,而果汁和茶饮料有上升的趋势。
——2000年数据
——2001年数据
——2002年数据
4)市场导向发生的变化:碳酸饮料成为非健康、非流行趋势。
已被证实的危害:
对骨骼的危害
对牙齿的危害
影响钙吸收
可能危害:
对人体的长远影响
不利于血液循环
影响胃肠功能
容易疲劳
免疫力下降
容易感染各种疾病
从市场导向的变化来看,碳酸饮料由于非绿色、健康食品,已经受到越来越多的质疑。产品类型慢慢被一些新型饮料产品果汁,茶饮料部分替代。但是碳酸饮料仍然保持了一个饮料市场主导的地位。
2、消费群体转移
1)重度消费群体的改变:更加年轻化。
从整体碳酸饮料市场看,35-44岁消费群体成为最大的消费群体,其次是25-34岁的消费群体,可是从重度消费群体上看,15-24岁的消费群体消费碳酸饮料的程度最高,这一群体成为明日之星。
RS2002年数据
2)购买习惯的转移:大卖场主导,计划性购买(所谓的计划性购买是指消费者在购买的当时并不马上饮用,而是计划在某个时间饮用)。
碳酸饮料的销售由过去“随时随地”的销售主张(可口可乐提出),到今天超级市场成为购买的主导。偶然购买的因素在碳酸饮料的购买中比例越来越小,计划性购买越来越明显,对大卖场的争夺成为碳酸饮料品牌成功的必由之路。
RS2002年数据
3)消费者购买心理与动机的转移:向多层次心理转变。
除了对碳酸饮料解渴等一般功能的需要,目前的消费群体还存在更为多层次的心理需求,比如对流行时尚的需要,对健康的需要,对绿色与环保的需要等等。同时,可以清晰的发现,广告对碳酸饮料品牌的影响巨大。
RS2002年数据
3、强势品牌优势明显
1)年轻群体的品牌选择:强势品牌通杀
在对15-24岁的消费群体调查中可以发现,可口可乐,百事可乐成为年轻消费群体最为认同的碳酸饮料品牌,以下分别为雪碧,芬达、,值得注意的是,%的年轻消费群体选择,有一定的发展潜力。
15-24岁消费群体对碳酸饮料品牌的选择
RS2002年数据
成熟品牌——可口可乐、雪碧,百事可乐品牌渗透率在2002年中有较大幅度的提升,美年达、健力宝,芬达,七喜与非常可乐品牌的渗透率均有一定幅度的提升。
2)品牌渗透:强势品牌渗透率继续提高
RS1999-2002年数据