文档介绍：酒店接待方案酒店接待方案(一) 一、接待内容:引导参加酒店技能节的领导、学生、裁判以及各酒店的工作人员在技能节当天的活动安排二、接待人员: 学生代表:xxxxxxxxxxxxxxxxxx 企业代表:xxxxxxxxxxxxxxxxxx 学院领导:xxxxxxxxxxxxxxxxxx 参赛人员:xxxxxxxxxxxxxxxxxx 评委:xxxxxxxxxxxxxxxxxx 与会班级成员:xxxxxxxxxxxxxxx 三、接待领导小组的组织结构及成员的工作职责 A、接待领导小组构成: 组长XXX,副组长XXX,成员包括XX。 B、小组成员分工及工作内容: 1、组长XXX负责活动接待整体的规划与决策。 2、副组长XXX协助组长工作,负责活动的总执行,保证接待的顺利完成。 a、汇总各方面及各个位置传递过来的信息,及时整理、处理并汇报。 b、及时传达并执行有关决策。 c、检查、督促各部门的执行,对发现的问题予以及时有效地处理。 3、会场入口人员:xxx负责活动中的接待工作: a、根据会场布置要求,确定签到处的位置。 b、签到簿的准备及负责签到的人员安排。签到薄的准备以200人作安排。负责签到的人员应安排礼仪小姐。 c、准备相应的礼仪小姐引领嘉宾入场。 d、引导来宾进入场地入座。 4、会场内部人员xxx负责活动中的安全保卫工作: a、根据活动安排提供相应的安保计划。 b、活动现场的疏通工作 c、活动现场次序的安排与维护 5、校门引导人员xxx负责引导来宾进入场地 a、接待企业代表引导其进入学院多功能厅 b、活动期间车辆停放区域的规划。酒店接待方案(二) 前厅是酒店的大脑和中枢神经,是宾客入住酒店从始至终的站点,在这整个过程中,前台给客人留下的印象起到至关重要的作用。前厅部是现代酒店管理中的一个重要部门,是整个酒店服务工作的核心,对酒店的市场形象、行业竞争力和经济效益都产生着重要的影响。前厅部是客人首先直接与酒店接触的场所,涉及酒店提供对客服务的各项内容,是酒店对客服务开始和最终完成的场所。酒店服务质量直接关系到酒店的生存与发展。前厅部的服务质量以及管理决策水平会直接影响到酒店的市场形象及行业竞争力,从而影响到酒店的经济效益。因此,前厅部是现代酒店管理中各个部门运营中的关键所在,作用十分重要。一、酒店前厅接待概述酒店前厅,是酒店大堂及其门外区域的总裁。它通常包括大门外区域、前台、休息区、大堂吧等。前厅主要负责客人订房、商务业务办理、客房状态控制、客人账务的结算也审核以及前厅综合性业务管理。前厅部设于酒店内宾客过往频繁的大厅内,是酒店服务群体中的先锋部队,代表整个酒店向客人提供客房销售、入住登记及账务处理等各项服务的部门。总服务台是前厅最显眼的部分,它执行前厅的大多数功能,是宾客最初接触和最后接触的地方,是联络酒店前台和后台的纽带,总台因与客人之间密切联系,既是宾客投诉处,也是咨询查询处,又是一切服务的协调中心,因而理所当然就又成为宾客和酒店联系的纽带。总而言之,酒店前厅接待服务是酒店的第一印象,是酒店服务的核心和信息沟通中心。(一)前厅服务在酒店中的地位和功能前厅是招来并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合的服务的部门。前厅服务就是将前厅的功能展现出来,让宾客切身的感受到。前厅的工作对酒店市场形象,服务质量乃至管理水平和经济效益有至关重要的影响。 。反映酒店的整体服务质量。一家酒店服务质量和档次的高低,从前厅接待服务就可以反映出来。有一位客人曾经说道:每当我们走进一家酒店,不用看他的星级铜牌就可以,也不用问他的业主是谁,凭我们“四海为家”的经验,通常就可以轻而易举的看出这家酒店是否为合资酒店,是否由外方管理以及大致的星级水晶。正是从这种意义上讲,有人把前厅服务誉为酒店的“脸面”。这张脸是否“漂亮”,不仅取决与大堂的设计,布置,装饰,灯光等硬件设施的豪华程度,更取决于前厅部员工的精神面貌,办事效率,服务态度,服务技巧,礼貌礼节及组织纪律性。 2、前厅接待是给客人留下第一印象和最后印象的地方。前厅接待是客人进人酒店首先感受到的,因此,它是给客人留下第一印象的地方。从心理学上讲,第一印象非常重要。客人总是带着这种第一印象来评价一个酒店的服务质量,如果第一影响好,客人即使在酒店住宿期间有不如意的地方,他也会认为这是偶尔发生的,可以原谅。反之,他就会认为这家酒店出现这类服务质量差的事件是必然的。酒店在他心目中的不良印象就很难改变。而且他会对饭店服务质量百般挑剔。此外,客人离开酒店时也是从前厅部离开的,因此,这里也是给客人留下印象的地方,而最后的印象在客人脑海里停留的时间最长。最后印象的好坏,在很大程度上取决与前厅接待的礼貌礼节和服务质量。如果服务员态度不好,办事效率不高,就会给客人留下不好的最后的