文档介绍：:..柳树镇第三中心小学校2011年食品卫生安全整治方案为保障我校师生的饮食安全和身体健康,按射教体函[2011J37号、射柳教发[2011J10号文件的相关要求,结合我校实际,制定2011年学校食品卫生安全整治方案:,县食安委指导协调,按照“标本兼治”的工作方针,通过食品安全专项整治工作,努力为师生营造放心的食品消费环境,保障师生的身体健康,推进平安校园建设活动的开展。二、 成立学校食品安全专项整治工作领导小组,进一步明确权利、责任。组长:覃俊(第一责任人)副组长:胡东升(第二责任人)组员:徐辉何光全杨春桃林应国各班主任教师宋朝阳(食品卫生专职监管人员)乌卩曾武(食堂直接责任人)第一责任人、第二责任人、专职监管人员、直接责任人分别承担相应的工作责任、法律责任。因玩忽职守,工作不负责任而发生严重安全责任事故,工作绩效,一票否决;同时取消责任承包人承包权。领导小组具体负责组织宣传食品卫生安全知识和相关法律法规,督导、检查各项安全管理制度、工作制度、档案制度等的落实情况,考察师生的食品安全意识、安全知识、维护食品安全的技能等情况,考核各责任人及相关工作人员的绩效。对食堂、服务部承包人,三次检查不合格的,取消承包经营权,造成食品安全事故,同时承担相应责任。(一)食堂、师生服务部食品卫生安全。1、学校安全办公室组织承包人及相关工作人员学习食品安全知识、学习食品安全法律法规,强化责任、诚信、质量和安全意识;组织督查和纠正不符合食品安全法律法规的行为;抽查食堂专职监管人员的工作情况,查验工作人员上岗证,明查暗访服务部有无“三无”、过期、变质食品的情况。2、 食堂专职管理员宋朝阳做好一日三餐的试偿、留样的登记检查工作;食堂卫生检查;定点采购原料及索证索票情况检查;不制作凉拌菜,按规定出售剩菜、剩饭及防蝇、防鼠、防潮、防投毒情况的检查。对以上工作做好记录,搞好相关档案管理。3、 免费为学生提供合格的饮用开水,各班级继续加大良好卫生习惯的培养力度,并引导学生向家庭延伸食品安全意识、重视良好卫生习惯的养成意识。4、 领导小组检查食品安全教育是否落实到班级,并引导各班努力使教育效果延伸辐射到学生家庭。不定时抽查各班食品卫生安全教育情况,发现新的问题,发现新的安全隐患,及时整改。定期通报情况,总结经验。(二)加强宣传教育,营造重视学校食品安全的校园氛围。1、 在继续认真做好城乡环境综合整治“进校园”的基础上,加大食品卫生安全的教育、督导、检查、评比、考核。2、 校本课的教学,把食品卫生安全作为一个重要的内容,常抓不懈,长讲不怠。3、 各班级成立食品卫生安全督查小组,协助班主任做好食品卫生的宣传教育工作,重视养成教育,同时注意向家庭辐射。4、 少先队大队委利用板报或校园广播,宣传食品卫生安全知识和相关法律法规,营造重视食品卫生安全的校园氛围。5、 各班重视引导学生养成:不挑食、不偏