文档介绍：幼儿园预防食物中毒应急预案1、及时逐级报告一旦发生食物中毒,班长或分餐老师应及时向园领导或园医报告,幼儿园则向市食品药品监督局和白城市教育局报告。报告内容有:发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起来毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。2、保护现场、保留样品发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。3、如实反映情况幼儿园负责人及与本次中毒有关人中,如食堂工作人员、分餐老师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。4、对中毒食物的处理在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况,确定了食物中毒,既可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或梵烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1—2%碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。预防食物中毒预案分解责任表部门职务责任人承担责任园长室副园长总指挥1、组织抢求2、原因调查园长室副园长副总指挥1、组织车辆、经费、人员运送中毒患者;2、协助调查中毒原因;3、做好政治思想工作。总务处主任全面协调,报道工作,全方位信息联系,中心医院、中心校医院急救电话疾病控制中心。负责组织中毒人员赴医院求护、护理,做好疏导工作,政治思想工作。协调工作人员,必要时进行增援做好宣传工作,稳定定园内秩序。年级组年级组长负责协调班长与家长通联,稳定各班教学秩序,派出护理、护送人员。医务室校园食品、卫生知识宣传工作和医疗机构通力协作、积极抢救,负责对可疑食品进行封存。