文档介绍：:..花鸞九急B国国际HIHE酒0E产业tf強邑ChinaInternationalCoffeeandBarEXPONCM37 中国咖啡师大赛策划方案目录索引刖第一部分大赛概况 3页、大赛冃的—*、.—-、四、五、大赛名称人赛主题人赛宗旨大赛组织机构第二部分赛事介绍 4页、大赛特点r—* 、四、五、八、七、八、九、举办时间、地点比赛办法参赛范围报名办法比赛内容评分标准评委组成奖项设置第三部分宣传计划8贝第四部分附则一、赛场纪律二、评委守则三、工作人员守则四、组委会享有权利附录:1、小国咖啡师大赛章程2、小国咖啡师大赛招商方案3、关于分赛区承办单位有关问题的说明4、分赛区承办合作邀请函5、分赛区管理办法6、中国咖啡师大赛日程表7、中国国际咖啡酒吧产业博览会日程表ChinaInternationalCoffeeandBarEXPONCM37 咖啡以其独特的色、香、味征服了包括屮国在内的许多国家,据有关数据显示,屮国将成为咖啡未来最具潜力的消费市场。据统计我国的咖啡年消费量已达到约3000万公斤,并且正以年均20%的比例飞速增长。中提高,生活节奏加快,作为提高效率、释放压力的休闲场所,各类咖啡馆如雨后春笋般出现在都市的大街小巷。人们在咖啡、红酒觥筹交错中感受着不同国家的文化品味,而随着咖啡馆的不断增多,作为咖啡馆的灵魂人物“专业咖啡师”也H渐紧俏起来。近年来国内各地不断进行专业的咖啡师培训,却依然满足不了市场的庞人需求。据了解,北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市,每年的市场缺口在2万人左右。咖啡馆、酒吧的老板们对高级的专业咖啡师趋Z若驚,优秀咖啡师的月薪已突破万元……为了建立联系企业与咖啡师之间的纽带,搭建优秀咖啡师展示自我、同台竞技的平台,人力促进我国咖啡产业的发展,屮国国际咖啡洒吧产业博览会组委会将举办“中国咖啡师大赛”。柔和的灯光,悠扬的音乐,空气屮弥漫着咖啡的香气,台上的调技师们用熟练的手法将咖啡的醇美释放到淋漓尽致……有什么比这样一种比赛更让人沉醉?这不仅仅是一场技术比赛,更是一场饮品艺术的鉴赏会,无论是从视觉还是从味觉上,都能得到一种美的享受,可以使每一个人在美的幻境中无限的发挥自我。一技成才天下行,一赛成名天下知!勇敢的向全社会展现口我,“中国咖啡师人赛”热切欢迎广大专业及非专业爱好者踊跃报名!第一部分大赛概况ChinaInternationalCoffeeandBarEXPONCM37 大赛目的:建立联系企业与咖啡师之间的纽带搭建优秀咖啡师展示白我、同台竞技的平台促进我国咖啡产业发展二、大赛名称:中国咖啡师大赛三、大赛主题:编织浪漫梦想、体验精品生活四、大赛宗旨:展示咖啡研磨技术、树立咖啡师调技典范五、大赛组织机构:主办单位:屮国国际咖啡酒吧产业博览会纽织委员会国际咖啡酒吧服务产业发展高峰论坛组委会支持单位:国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心媒体支持:国际商报、中国贸易报、市场信息报、商务周刊杂志、国际贸易杂志、中国食品质量报、屮国食品杂志、屮国包装报、精品购物指南报、屮国邮政报、屮国旅游报、屮国水利报、中国高新技术产业导报、科学投资杂志、夜北京杂志、香港商务旅游杂志、时尚网等(排名不分先后)。独家门户网络合作伙伴:屮华网法律顾问:北京众鑫律师事务所官方网站:aInternationalCoffeeandBarEXPONCM37 第二部分赛事介绍一、大赛特色:(一)权威性:本届中博会由中华人民共和国商务部批准,国务院国资委商业技能饮食服务发展中心主办,并得到国际行业组织大力支持。大赛评审委员会由国际咖啡行业著名专家组成,具有较高权威性。(-)宣传性面、网络等主流媒体将全程追踪报道整个赛事,全方位面向全球对木次大赛进行宣传、推广,为参赛企业和选手搭建迈向台。(三)规范性:遵循科学、严谨、合理的评选规则,坚持“公平、公正、公开”的评审原则。二、举办时间、地点:(一)选拔赛时间:2006年7月26至2007年5月20H◊地点:中国各分赛区(二)半决赛时间:2007年6月4□至6月5口◊地点:中国北京(三)总决赛时间:2007年6月17R◊地点:中国北京三、比赛办法:屮国咖啡师大赛实行分赛区选拔赛、全国半决赛、金国总决赛三级赛制。四、参赛范围:(-)在中国境内生活、T作的各界人士,男女不限,国籍不限。(二)从事咖啡相关工作的国内外专业非专业人士;(三)参赛形式可以是个人或不超过三人的组合;五、报名方法:2页空白没用的,请掠过阅读吧哈,这2页空白没用的,请掠过阅读吧哈,请掠过阅读吧,哈哈哈EXPO$B国国际咖IHE酒O