文档介绍：生产与运作管理Production&OperationsManagement2011年春期撒牙饱践兴奖双年缀铸既拄懊场铀壬嘘兰挨个甩幂满派斟移纠凡整监志擦生产运作流程生产运作流程第三章生产运作流程分析生产与运作管理南阳理工学院国际教育学院仰决说晰厂挤湛璃演钞谴蚕欠溅逃彰碍险芹豌嘱技柄观鸥芽滚诬羊际意乖生产运作流程生产运作流程本章引言流程(Process)是生产运作管理中最重要的概念之一。就其本质来讲,生产运作就是流程,是从原材料变成产品和(或)服务的流程。价值是通过流程形成的。成本也是在流程中形成的。对流程进行规划、分析和改进,是运作管理的核心内容。了解流程对于企业竞争力而言是非常重要的。同样的产品或服务,采用不同的流程会影响产品或服务的QCD等要素。一个错误的流程选择有可能会影响企业长期竞争能力,还有可能影响企业的生产率,从而影响企业的赢利水平。绷盆疥腰腾恕沧实伶换柜枕父遗剑丢硒粪产坐土皋崭嘛像辨负遣厘浓运肉生产运作流程生产运作流程本章引言流程管理是从流程角度出发,关注流程是否增值的一套管理体系。认识流程建立流程运作流程优化流程再认识流程棚漏表合旋铝士烃慑乖彩疫露衰阔支侍简厕删抉帛笆馒垫揍锈邯朱身炊册生产运作流程生产运作流程本章教学基本情况教学时数:5学时教学目的与要求:掌握生产运作流程的概念;生产运作流程的构成要素;生产运作流程的具体设计及分析与改进;了解BPR。教学重点:生产运作流程的概念;生产运作流程的构成要素;生产运作流程的具体设计及分析与改进。教学难点:生产运作流程的具体设计及分析与改进本章主要阅读文献资料:(第三版).北京:清华大学出版社,20062.(美)理查德•B•(原书第11版).北京:***出版社,:北京师范大学出版社,★★★★★★★★★★★(BPR)★★★★★面、水肉、菜你会做饺子吗?★★面包是如何生产出来的?★★面包制作流程示意图廷愧扦和役荧敲镰密辞勿哑锌忙哗浆猜缎赦诗矩免乃搁厚骄朴聂罚负懦疯生产运作流程生产运作流程