文档介绍：:..《快餐配送中心创业方案》随着屮国经济的发展,人们生活节奏的不断加快,快餐以它简便、快捷、价格低廉的快餐(外卖)配送有着广阔的市场空间,繁华的城市中写字楼耸耸而立,大型的商业中心比比皆是,这些地方是众多企业单位的聚集Z地。据不完全统计,这些企业单-位工作人员的午餐,95%以上都是在单位内吃快餐!全国餐饮行业营业额中,快餐占了近1/3,市场份额很可观。快餐(外卖)的消费市场有:1、 企业白领,蓝领阶层的午餐、晚餐2、 人型集会的午餐供应。比如人才招聘•会,商品展销会……3、 商业公司集体饮食。比如各种商城,超市,电脑城,证券公司,银行等4、 工业企业团膳项目。比如企业员工就餐,食堂承包等5、 共它。比如中小学生,沿街商铺,网吧,普通居民等纵观现在国内的快餐市场,主要的快餐供应商分为四大类:1、 麦当劳、肯德基等西式快餐连锁店2、 永和豆浆、成都小吃等中式快餐连锁店3、 商场、写字楼餐厅4、 经营上门送餐业务的快餐配送中心对与那些整天在写字楼、商场里的公司白领和商户们,繁忙的工作使他们能在快餐丿占里,踏踏实实的吃顿午饭都变得奢侈了。而前三种快餐供应商的外送业务都有较高的最低消费额限制;店而租金成本高昂也使得产甜价格较高;FL背业高峰时需要排队。这使得专业快餐配送中心的营养套餐越来越受到人们的青睐!快餐配送屮心是快餐行业细分出來的一个分支经营方式,它有着统一•服务、统一配送、统一标准、统一价格,以套餐、快餐为主,具有快捷,卫生,营养,美味,价廉的特点。工作餐受众最多,特别随着城市规划的发展,路边摊会慢慢减少。另外,随着新建筑越来越多,沿街丿占铺的租金成木也逐渐抬高,丿占面式餐饮丿占的经营压力会越来越大,送餐上门这种低成本餐饮创业项日的优势将会越来越明显![投资优势]:・经营市场大;・所需资金投入较小;・无需临街商铺,只需具备相应的加工厨房和办公空间即可。・由于没有昂贵的门店租金负担,而且以套餐为主,菜品种类少且固定,因此材料及人工等损耗较少,经营风险相对于经营门店式快餐耍小的多。・经营管理相对简单;如经营得当,运作稳定后,还可充分利用已有资源,开发其它的项目利润点,发展空间很大。非常适合小本起步创业![经营模式]:・产品以不同价位的荤素搭配营养套餐为主;・采用广告、互联网和传单分发等方式做宣传;・依靠电话、网络即时通讯工具和网站接收业务;・由统一标志的运送工具和服务人员负责送达顾客手中。[设备投入]:・工作间、厨房;・办公设备、通讯设备;・厨房设备;・送餐的交通工具等。[人力投入]:・厨师等食品加工人员;・接线员;・送餐员;・宣传员等。《快餐配送中心创业方案》是针对“无店铺”快餐配送经营形式策划的一套创业指导书籍。书籍系统、详细的讲解了开办快餐配送中心的所有实施步骤、运作流程、经营管理和营销策略。内容涉及快餐配送屮心经营的方方而而,注更细节和实际可操作性,深入浅出、简洁明了地告诉创业者如何抢占先札如何赢得客户,如何完善服务,如何加强管理,如何规避风险,如何扩大规模,如何盈利赚钱……方案不仅对初入快餐(外卖)配送行业的投资者提供了详尽的具体实施指导,更注重的是管理和经营上的一些技巧和创新。针对快餐配送屮心经营屮的一-些难点和关键环节,女2送餐人力成本控制、送餐速