文档介绍：第3章细胞的结构和功能第2节细胞的类型和结构细胞膜和细胞壁教学目标简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容举例说明生物膜具有流动性特点探讨在建立生物膜模型的过程中,实验技术的进步所起的作用。,是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定?,还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗???5.“三明治”结构模型有什么不足???一、对生物膜结构的探索历程时间:19世纪末1895年人物:欧文顿()实验:用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验,发现脂质更容易通过细胞膜。提出假说:?根据他的实验结果:凡可以溶于脂质的物质,比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。,还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗?有必要,、分离和鉴定呢?,是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定?从生理功能上入手,通过对现象的推理分析的。时间:1925年人物:荷兰科学家Gorter和Grendel实验:从细胞膜中提取脂质,铺成单层分子,发现面积是细胞膜的2倍提出假说:资料二细胞膜中的磷脂是双层的磷脂分子亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油,脂肪酸和磷酸所组成的分子,磷酸“头”部是亲水的,脂肪酸“尾”部是疏水的。时间:1959年人物:罗伯特森()实验:在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成提出假说:生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构资料三思考“三明治”结构模型有什么不足?把生物膜描述为静态的刚性结构,这显然与膜功能的多样性相矛盾。时间:1970年人物:LarryFrye等实验:将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后,让两种细胞融合,杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光,放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布提出假说:细胞膜具有流动性资料四