文档介绍：湖南农业大学
硕士学位论文
农产品质量标准体系建设问题研究
姓名:蒋业洋
申请学位级别:硕士
专业:农业经济管理
指导教师:曾福生
20031001
要摘关键词:农产品;质量标准体系;问题;措施农产品质量标准体系建设关系到食品安全、环境保护、农产品国际竞争力、农民增收和人们生活质量的提高。经济发展等因素,对农产品质量标准体系建设有着重要的影响。先进、实用的农产品质量标准的实施,能够促使农村经济快速发展,而无标生产会造成社会资源的浪费,影响农业的可持续发展。该论文在比较分析国际和国外先进的农产品质量标准体系的产生、发展过程及构成特点、原则的基础上,讨论建设我国农产品质量标准体系的措施。全文讨论的内容有:国际标准及国外先进质量标准体系、我国农产品质量标准体系现状分析、我国农产品质量标准体系建设、我国农产品质量标准的实施和监督等。通过研究试图达到的目的是:借鉴国际和国外先进质量标准体系建设的经验,提出建设我国农产品质量标准体系的措施。在整个研究过程中,笔者对国际和国外先进的农产品质量标准体系以及我国农产品质量标准体系建设中存在的问题进行了认真的分析,在建设我国农产品质量标准体系的措施方面,提出了一些新的观点。这些粗浅的见解是否合适还有待进一步实践论证。
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融耀:妇亨年;渥ㄕ善.,挚鹾究生签名:访象《等彻夺扬弓年,,月孑独创性声明关于论文使用授权的说明时问:扣‘一,年,拢本人完全了解湖南农业大学商关保留、使用学位论文的规定,即:学校有权C艿难宦畚脑诮饷苷渤勺袷卮诵本人声疆所曼交的论文是我个人在导师指导下避章亍的硪究工像及取褥姻研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的圭绶酵猓畚闹胁话渌人已经发表或撰写过的研究成果,也不能含为获褥湖南农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的丽志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢懑。绦鼙送交论文酶复印侔鞍磁盘,允许论文被壹阗和借圈,可蔽采雳彩印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意湖南农业大学可以用不同方式在不同攥钵±发表、传搔学位谂文酶全帮或舔分内容。研究生签名:导师签名:时间:
研究背景加入世界贸易组织后,价格低廉的中国农产品在国际市场非但没有如想象那样一路走俏,反而屡屡遭到一些国家和地区政府的封杀,这已经直接影响到我国农产品标准的建立执行及体系建设已经到了刻不容缓的地步。山东省是我国农产品出口的第一大省,烟台苹果、寿光蔬菜以及禽肉养殖等在国内都有相当的知名度。但在年年初,山东却遭遇了一次农产品出口“寒流”,当时欧盟国家以食品安全为由,对我国的动物源性食品出口进行封关,有蚨嗌蕉┗Ш图庸て笠狄虼舜蠓跏眨苯佑跋烊〕隹诖椿亿美元。不仅如此,日本继去年宣布对中国峙┎肥凳┙谙拗坪螅从旨哟罅硕灾国农产品的检验检疫力度,由抽检改为批检并实行农产品身份证制度,这使不少山东出口产品又一次遭遇了退货。专家认为,世界贸易保护主义的抬头,是我国农产品出口近两年增长缓慢的直接原因。但在较严格的检验标准面前,中国农产品自身暴露的问题更值得反思。农业发达国家不断设置技术壁垒,阻碍我国农产品的出口。例如美国臧洳嫉摹都庸ず徒谒钒踩郎绦颉饭娑ǎ步诿拦乃产品,其生产加工企业都必须实施危害分析和关键点控制逑担经美国官方机构注册。年拢拦鶩颁布新法规,对果蔬汁产品实施产品。美国耘ㄋ豕募煅橄钅考涸鲋睢E访私ɑㄉ盎ㄉ破坊曲霉素限量标准由档徊枰杜┮┎辛粝蘖勘曜急纫郧把细—倍;进口肉类食品时,不但要求检验农药的残留量,还要求检验出口国生产厂家的卫生条件【。日本对我国输日大米检测项目已达畈⑻岢龆憎┯慵镑┯阒品进行磺胺类兽药残留和霍乱菌的检验,对进口蔬菜的农药残留须检验项。俄罗斯对进口我国的茶叶提出多项品质标准和安全卫生标准【。年拢美国农业部长签署一项新法令,要求所有来自中国的术质包装和木质铺垫材料均须有中国出入境检验检疫机关出具的证书,证明这些包装在进入美国前经过热处农产品的出口创汇。不少中外学者对中国农产品的出口困境把了把脉。专家呼吁,芾恚馐敲拦趟⑷饫嗪腿橹破泛笥忠磺恐剖凳〩管理的】
口到欧盟的罐头仅因个别铁盖上发现有小的锈点而被整批退赞促进农业跨上新的舒阶,输农业;奎入持续发展的活力与动力,增强抵御市场风险检测、分等定级、选购验收、浍谈贸易舱技术撂准,完簧的矮攫标准体系是提高理、爨蒸处瑷或防腐处理,曾使我国三分之一以上的对美出口受到影响。我图出我国在蔬菜、承果,裔禽、承产燕等劳动力密集型农产品瓣徐搀上,仍然拥有比较优势,苹果、柑桔等平均价格比阑际市场低%,而蔬菜平均价格也仅爻蓬涨索酝熬肾蔿撂。我善热入整器爨荔组织螽,农产鑫趣日理藏有较大淫度增加。但实际情况是,筒对以各