文档介绍：山东农业大学
硕士学位论文
农产品加工业发展问题研究
姓名:吕敏
申请学位级别:硕士
专业:农业经济管理
指导教师:陈会英
发达国家的经验,提出了促进我国农产品加工发展相应的政策策略摊文摘要嗄甑母母锟7牛泄┮档氖谐』潭炔欢咸岣撸酆仙产能力显著增强,农产品的供求关系已经发生了根本性的变化,由过去的长期短缺转向供求基本平衡、丰年有余,由此中国农业进入了一个新的发发展的导向作用和约束作用不断增强的情况下,中国农业的进一步发展面临着新的课题,这就是如何更好的满足城乡居民日益多样化、多层次和加速变化的新的消费需求以及在如何在需求约束下不断增加农民的收入。农产品加工业作为连接最终消费的农业生产的后向产业,有助于解决中国农业发展新阶段上面临的突出问题,因此,如何更好地发展农产品加工业有着特别重要的现实意义。本研究通过对农产品加工业发展概况分析,概括了中国农产品加工业的发展特征,评析了不同的农产品加工业的组织模式的优劣,重点剖析了农产品加工业发展中的低水平重复建设、组织程度低、发展无序、柠檬市场以及企业的技术创新、打假等问题及其成因,并结合泄┎芳庸ひ档姆⒄瓜肿础⑻卣鳌T谂┎芳庸ひ档目蒲分类的基础上,借鉴中国农产品加工业的统计资料进行分析,重点研究了我国农产品加工业发展的总量特征、结构特征、布局特征和产业组织特征等,从总体上反映了我国农产品加工业发展的基本情况。泄┎芳庸ひ底橹J郊捌牢觥8菖┎芳庸て笠涤肱┗利益联接的紧密程度不同,对农产品加工业的组织模式进行分类,“农产品加工企业┗А模式的运行进行了分析,并且结合实际案例对各个模式的运行绩效加以说泄┎芳庸ひ迪执娴奈侍饧捌涮皆础V饕4硬底橹⒉结构和加工企业三个不同的角度剖析了我国农产品加工业现存的问题,如展阶段。在城乡居民从整体上稳定地越过了温饱线之后,市场需求对农业的主要内容和观点包括:明。
关键词:农产品加工业的进入壁垒过低、退出壁垒过高所导致整个产业低水平扩张的问题,农产品加工品市场上的“柠檬”问题和打假问题,农产品加工技术创新问题等,并分析了其成因。⒋锕遗┎芳庸ひ档姆⒄构媛捎敕⒄骨魇啤Mü,进而指出我国农产品加工业发展规律和发展方向。俳泄┎芳庸し⒄沟恼呓ㄒ椤V饕U攵阅壳拔夜┎加工业发展存在的问题,结合中国发展的实际情况,提出了我国农产品加工业的发展应该遵循的原则、发展重点领域和具体的政策措施。
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导师签名:蔓丛论文作者签名:垦垫关于学位论文原创性和使用授权的声明本人所呈交的学位论文,是在导师指导下,独立进行科学研究所取得的成果。对在论文研究期间给予指导、帮助和做出重要贡献的个人或集体,均在文中明确说明。本声明的法律责任由本本人完全了解山东农业大学有关保留和使用学位论文的规定,同意学校保留和按要求向国家有关部门或机构送交论文纸质本和电子版,允许论文被查阅和借阅。本人授权山东农业大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编本学位论文。保密论文在解密后应遵守此规定。人承担。
选题的意义和目的去的长期短缺转变为阶段性的相对过剩,导致大量农产品出现“卖难”品供大于求出现的范围如此之广,幅度如此之大,在我国改革开放年现促使人们对我国农业发展做出新的认识,中央提出我国农业和农村经济发展已经进入了~个新的历史阶段。这一重要论断指出,经过年的发生根本性的变化,农产品供给由长期短缺变成总量基本平衡、丰年有余。这一变化意味着今后我国农业的发展不仅需要面对资源约束,而且还要受到日益增强的需求约束。随着市场需求对农业发展的导向作用和约束作用越来越强,如何更好的满足城乡居民日益多样化、多层次和加速变化的新的消费需求,以及如何在需求约束下不断增加农民的收入,对促进中国农业从传统农业向现代农业转变,具有长远的战略意义。发展农产品加工业,,我国农产品供求形势发生了重大变化,农产品的供给由过的现象。特别是自年下半年以来,粮食的市场价格持续低迷,。,,全国供销系统棉花压库就己高达万担;年轮月,全国各大中城市鸡蛋价格下跌达%以上:年全国水果产量达万吨,因供过于求导致腐烂蚨郑鹗嗣癖谠!U狻ù闻┎。这一局面的出改革与发展,我国农产品综合生产能力有了显著的提高,供求关系已经成为了