黄花菜中的二氧化硫.doc

文档介绍：黄花菜中的二氧化硫毒黄花菜的加工过程是:农户把刚摘下来的黄花菜倒入一个大塑料袋里,每达到一定的厚度就洒一层焦亚硫酸钠,整个过程没有添加水。这样下来,~3kg焦亚硫酸钠,,。然而这仅仅是第一步,而后还要经过焦亚硫酸钠的洒、薰等三道工序加工,如此摆上餐桌的黄花菜硫含量超标何止几百倍!按照国家1992年实施的《食品添加剂使用卫生标准》的规定,焦亚硫酸钠无论是作为防腐剂还是漂白剂,都不能用于黄花菜的加工。有关资料显示,如果食用了二氧化硫超标的食物,人体会出现头晕、呕吐、恶心、腹泻、全身乏力、胃黏膜损伤等,严重时会毒害肝、肾脏,引起急性中毒。同时,二氧化硫还是一种致癌物质。被滥用的焦亚硫酸钠已成为埋在黄花菜里面的定时炸弹,严重危及消费者身体健康。