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酒店客房部内部制度汇编.doc

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酒店客房部内部制度汇编.doc

上传人:pppccc8 2019/11/13 文件大小:47 KB

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酒店客房部内部制度汇编.doc

文档介绍

文档介绍::..酒店客房部内部制度汇编一、 物品领用与财产保管制度1、 部门任何物品的领用均需部门经理签批。2、 固定资产保管以各班组为单位,由领班统一负责。3、 每位员工必须爱护酒店的公共财物,做好清洁保养工作。4、 本着勤俭节约的原则,节约每张纸,每支笔,坚决杜绝浪费现象,降低成本开支。二、 客房部对客服务报告制度服务员在工作中遇到下列情况,应立即报告领班1、 宾客损坏设备设施。2、 发现客人遗失金钱、珠宝或其他物品。3、 发现空房有行李。4、 发现住房无行李或房门开着。5、 超过下午14:00,房间仍亮着“请勿打扰雹6、 客人对房费、用餐有疑问,或有其他有关服务有问询、问题。7、 通知是入住,但客人-一直未到。8、 客人生病难以自理。9、 有动物在客房内或房内发出异常声音和异味。10、 水电发生故障。11、 在客房区域内发现害虫、鼠类。12、 房间入住人数与通知不符或客人留宿未登记。13、 客房用餐餐具没有及时撤走。14、 入住客人行为不轨(对服务员说话不检点或其它)。15、 发现客人携带易燃易爆等违禁物品。16、 丢失万能卡(匙),须第一时间报告后查找。17、 发现有人动监控器(第…吋间报告)。18、 其它需报告的事项。三、客人离店房间检查制度1、 按规定敲门、通报进房,(如发现“请勿打扰^灯,要尽快跟房务屮心确认,如果房号没错,按正规程序敲门进入即可),快速关掉灯具,拉开窗帘。2、 首先检查迷你吧和客房内可供出售的物品的使用情况,如有消耗:少则默记心中,多则迅速填写消耗单,通报房务中心。3、 接着检查房间内设施、设备是否损坏,物品有无短缺、破碎现象,检查时要特别注意床上床下(如枕头和床头柜、抽屉内、窗帘下、地毯、对满屛子烟气的客房特别仔细检查),卫生间内的毛巾、镜子、淋浴头、晾衣绳等,如有损坏或丢失,少则默记心中,多则迅速填写赔偿单,通报房务中心。4、整人消耗和赔偿过程要迅速确认后报房务中心,首先通报“xxx房间查房有消耗和损坏「接着报消耗用品:先报品种和数量:再报赔偿物品:物品的种类和数量或损坏程序(如卫生间小毛巾少一条,窗前沙发旁有三个较深的烟洞。驾主:有关数量要重复一遍),最后自己签字。5、 如经检查无消耗和赔偿,只需向房务中心报“查房OKJ互通姓名即可,事后要通知领班。6、 要求通报过程不超过1分钟,整个查房过程不超过5分钟。没有及时发现或谎报者按工作失职论处。如有客人不服赔偿或认为没有消耗时,当班员工无法自理可请大堂副理协调解决。7、 发现客人的遗留物品,在追不上客人的情况下交房务中心(注:在客人离店5分钟以内报房务中心,贵重物品第一时间上交,一般物品当天上交),填写遗留物品单,若擅自匿藏,轻则警告处分,重则开除。四、卫生操作制度1、 有污渍、破损的床单决不能使用。2、 发现床垫、枕头、床罩、毛毯有污渍和破损的要及时更换,同时记录通知领班。3、 不允许将床上用品放在地毯上。4、 撤床单时注意不要将客人衣物裹进床单。5、 严禁使用和严禁翻看客人物品。6、 住房内电话铃响,服务员不能接听。7、 撤换毛巾时注意不要把客人自备毛巾撤走。8、 严禁将肥皂头、垃圾、百洁布、牙刷、梳子等物品倒入厕内。9、 严禁将有污水的垃圾直接倒入工作车垃圾袋中,应先处理在座厕