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酒店管理--在酒店管理中人性化管理的应用.doc

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酒店管理--在酒店管理中人性化管理的应用.doc

上传人:sssmppp 2019/11/14 文件大小:34 KB

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酒店管理--在酒店管理中人性化管理的应用.doc

文档介绍

文档介绍::..在酒店管理中人性化管理的应用[摘要]在现代酒店管理中,人性化管理己逐步上升为主流的管理理念。现代酒店的人性化管理,一方面要顾客满意,强调以顾客为屮心;另一方面,耍把员工满意放在重要位置,强调酒店要以员工为本。提出“员工第一,顾客第二"的管理理念,也就是说没有满意的员工,就没有满意的宾客。本文建议将人性化管理理念引入到对员工的管理中,达到实现员工满意,提高酒店服务质量,从而让顾客更加满意、洒店更快发展的目的。[关键词]员工管理;员工满意;顾客满意;人性化管理[abstract]inthemodernhotelmanagement,theuser-friendlymanagementrosegraduallyforthemainstreammanagementidea・Modernhoteluser-friendlymanagement,ontheonehandwantsthecustomertobesatisfied,stressedthattakethecustomerasthecenter;Ontheotherhand,mustsatisfythestaffplacesthekeyposition,“stafffirst,customersecond^^themanagementidea,,-friendlymanagementideawillintroducetostaffsmanagement,achievesrealizesthestafftobesatisfied,improvesthehotelgradeofservice,thusletsthecustomerbemoresatisfied,thehotelquickerdevelopmentgoal.[keyword]thestaffmanages;Thestaffissatisfied;Thecustomerissatisfied;User-friendlymanagement刖s酒店是劳动密集型的服务性行业,它所生产和销售的产品是无形的,就是为宾客提供服务。而员工的素质、服务态度、服务的积极性和创造性与所提供的服务质量有密切的直接关系,它直接关系到宾客的需求是否得到满足,是否享受到或购买到了高质量的服务产品,从而关系到酒店的经营成果。因此,酒店经营管理小很重要的一个内容就是如何把员工管好,而对员工管理的目的在于“得''人,在于实现人与事的最佳配合。随着酒店业的快速发展,宾客对各类服务质量的耍求也越来越高,如果酒店没有优质的、高标准的服务,就不能在激烈的竞争中取胜。所以,酒店的-切管理工作均应以调动员丁的积极性,做好员工的工作为根本,酒店对员工的管理就是对服务质量的保证。与传统的管理相比,人性化管理更有利于充分发挥员工的主观能动性和积极创造性,更有利于酒店的生存与发展。一、人性化管理概述人性化管理是以人