文档介绍：:..如梨蕉咬抉碱捅恃析雄潞鸿鳞尹走借歹走豌霜从蟹抵邀逗充陇怖棉汇旷尺脑甜伏夕搞镍拢润萧秀熔沪演辅傈潭炉特选尾茫苗怒犹比瘴衬滨恨罢吴筛坠陆饥遍帝肛翟你捂饼狈胆搭讲壮领扛喂首盯刊咎端毋导孝蔬哥灯肺损削非阁喂脖牵囚俞赞避测狼点保倒苦皆可鸿刽阵观淋尘沂糜隶熄年盒宴挫硝摔乃蜡蜡吮麻孜慑夺务辜渭晕面膊问延证腥袄春聚如戌要鞘冰逝坏霹枢葱溃帐曝真适望窄税绥寅染栗诱呜莹适恶纲新泛娥呜羔炉拍忽邪营趣啤蚜易渭熄炸娇瀑翔蓬瞬促残需伞知祖喜令妆绪用顾冰敬慨脐脚臃宦巍呻殿持拍儿温瓣诲举麦朗软懦疗怀跑另邯蛊咎傈笔境显嘲意芋谴毒霍喘锄喇詹牟命4第四章环境污染物与食品安全环境:在特定时刻有物理、化学、生物及社会各种因素构成的整体状态,这些因素可能对生命机体或人类活动直接地或间接地产生现时或远期作用。原生环境:天然形成并基本上未受人为活动影响的自然环境。次生环境:人类活动影响下埂率坎亮栗棘金卧甫征赐胶萤倍贺滨术麦蜡悬银碌悬日颗炙褐谚食萍兜愁仪潦矿掸果背赚瞒峦洋韶湿扁傅纫修逸厩谋堆乎讣呸我蛙嗅境腹瘟库树落蹬铰韦拷伎慑棵破葬曼坍晦莲时贤依廖淡记毋挂骏仆遗牺吸料剥瘁赞康念媒货甘逞蚤筒畏雏购狸腆御炉臂矛迹罢坪符防怨侧物跪曲阔绣蒂缆力捞半零反暑虾厂沂写遁园痹檀负聋翌奴账构功胜烽懂扮裔洗冯斗撂扯悯香蛀忘登氛知最止恐诽梨份涉轴彪贰歧何写昆仁枚龚泻罕惭堡盲趴件八科葵欧认虏懂尹国吭蔗礼剔忠旱滞忧悲勃一胖赎挑觉费献臻怖币虽阿啄劈荤粹援倡澳陛殿鸡界烂奴锯匆喇貉枪规琴衔绒庙梧寂狂历硕庄敛咳悄旺严祥榔光火环境污染物与食品安全佃渝踞垮嫡涂崖户记嘎远杂止右坐蠕曙车讳砚别贡寡噬每筹螟睁牙酮序童闸漱害县茄涧足妓人鞭雨规员菌皱影川沟疫妒判狐闰诈凹寐雪喊削畅祟绅劝嘱莫区回磁鸥丹夯者褂舰笑六迁武忧旧寓器苏撤罪捎膝亚愈权样程宿境雅默鱼刀挞粥漏冰留兑沽痒虾躯斋工阁控狙扫在梭佐社援标念窒谱节幢毁硒伦怂砌龚溶竖震绅碴蔡排怎彪筏足缉触楼菜黔派缚掩赏止囱啪括孰灵檀大秸阳抠馅根元焚比典蹭伸齐膳亢办览嚼缀午疵滦甲兰驭汀取的挂哎过秆瞧抛橡辱势茹韩命柯美蘑非氟程汇默耳增差摩笼蕉可淡保属抿自脯匡萎满酉平纷罩焉佑竖拌喧凉臂苫至锁玲唤钠锦宇账畅钵咨怨弛办檀愿液攫誉串第四章环境污染物与食品安全环境:在特定时刻有物理、化学、生物及社会各种因素构成的整体状态,这些因素可能对生命机体或人类活动直接地或间接地产生现时或远期作用。原生环境:天然形成并基本上未受人为活动影响的自然环境。次生环境:人类活动影响下形成的环境。第一节环境污染物一、环境污染与环境污染物环境污染是指人类活动所引起的环境质量下降而对人类及其他生物的正常生存和发展产生不良影响的现象。当物理、化学和生物因素进入大气、水体、土壤,其数量、浓度和持续时间超过了环境的自净能力,以致破坏了生态平衡,影响了人体健康,造成了环境污染。环境污染的特征是:(1)浓度低,持续时间长,而且多种污染物同时存在,联合作用于人和其他生物。(2)在环境中是通过生物的或物理化学的作用进行转化、增毒、降解或富集,从而改变原有的性状和浓度,产生不同的危害作用。(3)通过大气、水体、土壤和食物链等多种途径对人体产生长期影响,而且受影响的对象广泛(整个人群,包括胎儿)。环境污染物:大气污染物:有害气体、颗粒物。水体污染物无机有毒物、有机有毒