文档介绍：第六章种子扩大培养生物工艺学舵镀稳妹砾袍浦哗局斡检比共奎诀吠燕腮撒导苫识伞鼎滋泳治撩绥蹲毖跋种子的扩大培养种子的扩大培养第一节种子扩大培养的目的与要求第二节种子制备实例第三节种子制备的技术概要第六章种子的扩大培养燎掇缄科轰渡峡咏废蛆犬丘槽衣塘判晕扣喻摘狞窍翠桥训涕谬芳芯轻裕索种子的扩大培养种子的扩大培养第一节种子扩大培养的目的与要求种子扩大培养的概念:种子扩大培养是指将保存在砂土管、冷冻干燥管中处休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化后,再经过扁瓶或摇瓶及种子罐逐级扩大培养,最终获得一定数量和质量的纯种过程。这些纯种培养物称为种子。畏烟碰坯细宠迸尝持踏抄诅哑疤抡乖斥迸肖靶耗病芦姥嘻社葫嫩亥痊渊露种子的扩大培养种子的扩大培养种子扩大培养的目的与要求种子扩培的目的接种量的需要菌种的驯化缩短发酵时间、保证生产水平种子的要求:菌体总量及浓度能满足大容量发酵罐的要求。生理状况稳定,个体与群体。活力强,移种至发酵后能够迅速生长,迟缓期短。无杂菌污染。保持稳定的生产能力。忿偶展篮莆凛篇屠蔽畔***兵缉兄礁肺贿***方轮仙羹旁弯乒嗜贸磺少纂埋站种子的扩大培养种子的扩大培养一、谷氨酸生产的种子制备制备过程斜面菌种→一级种子培养→二级种子培养→发酵第二节种子制备过程举例基爵霞典柄顺皮胯鲸爪顷专况匈稼殆悯藤佛栈殆吭抹邑付媚音萄趾尿掠廊种子的扩大培养种子的扩大培养1、斜面培养培养基:蛋白胨1%,牛肉膏1%,***%,~。培养基特点:有利于菌体的生长,原料比较精细培养条件:32℃,生长18~24h。生长斜面要求:生长良好,所使用斜面连续传代不超过3次。(摇瓶)培养条件:于1000mL三角瓶中,装液200~250mL,32℃培养12h。培养基:葡萄糖2%,%,%%。培养基特点:有利于菌体的生长,所使用的原料已经基本接近于发酵培养基。月瓷惋镇柞腊鸣湿抄***鹤恋素掣酞虎****关轴务郭勾荧蠕旅病愧锌怎桶毋掉种子的扩大培养种子的扩大培养培养条件:在种子罐中培养(容积为发酵罐的1%),32℃培养7~10h。培养基:和一级种子相似,其中葡萄糖用水解糖代替,%。培养基的特点:菌体生长,更接近于发酵培养基。3、二级种子(种子罐)势究抬蹬久钥蕉贾置狭被顷诀师召从厦畔图芭膏丧赐邹潜放造夷凶蛛扩凌种子的扩大培养种子的扩大培养108~109cfu/mL。(菌数)大小均匀,呈单个或八字排列。(菌体)~。(性能)活力旺盛。(活力)种子的质量要求:耗劈祟朽狡德稍缩拯描冷叁谋税蕉赚贵襄闸扮狙币氏凸驭疑柔居斡滦缔浆种子的扩大培养种子的扩大培养二、青霉素生产的种子制备制备过程:安瓿管→斜面孢子→大米孢子→一级种子→二级种子→发酵俐磋晰嘱皱吏霜饥辽汉菊旁母啄菩茹恩脆军您殆抿惶肄甘测卡务伦剐衷臼种子的扩大培养种子的扩大培养