文档介绍：2011中考化学试题分类解析——化学物质与健康
(2011大连·34·1),该元素是
【思路解析】钙元素对人体的作用是预防老年人骨质疏松,促进儿童骨骼牙齿发育,预防佝偻病的,锌的作用是促进食欲,促进生长发育,铁是预防缺铁性贫血的,碘是预防甲状腺
疾病的。故答案选A。
【答案】A
【点评】该题考查元素对人体健康的影响,难度较小。
(2011大连·37·1)、馒头,主要为人体补充的营养素是
【思路解析】米饭、馒头含有的主要营养物质都是淀粉,属于糖类。故答案选B。
【答案】B
【点评】该题考查人体所需的营养素。试题难度较小。
(2011大连·41·1)
“干冰”冷藏食物
【思路解析】聚氯乙烯受热会分解出有毒物质,不可用于食品包装,霉变的花生产生的黄曲霉素是有毒的,固不可食用,也不能用来加工食品,甲醛是有毒物质,不可用来浸泡食物。“干冰”是二氧化碳的固体,冷藏食物对人体无害。故答案选B。
【答案】B
【点评】该题考查某些物质有损人体健康,化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。试题难度较小。
(2011佛山市·1·2)。多吃蔬菜有益健康,因为蔬菜中富含
1.【思路解析】该题考查化学物质与健康。蔬菜水果中含有较多的维生素。故答案选D。
【答案】D
【点评】该题考查化学物质与健康。试题难度较小。
(2011河南省·14·3)“国际化学年”。化学与生活密切相关,合理
选择饮食、正确使用药物等都离不开化学。水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是;人体缺少必需微量元素会得病,如缺会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病);含小苏打的药物治疗胃酸过多症的
化学方程式为。
14. 【思路解析】水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是维生素;大脖子病主要是缺碘;NsHCO3的俗名是小苏打。
【答案】维生素碘 NsHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O
【点评】该题考察了化学物质与健康,难点是第三问,小苏打的化学式。难度中等。
(2011年湖南衡阳)
【解题思路】维生素富含在水果、蔬菜中,故选B。
【答案】B
【点评】关注生活,体现化学的实用性。
(2011年湖南衡阳)
【解题思路】
A
×
聚氯乙烯塑料有毒,因此用其作食品包装袋会污染食品,对人体健康造成危害。
B
×
霉变食物有毒,清洗也不能把霉菌全部除去
C
√
氮气化学性稳定,将其充入食品包装袋中能预防食品变质
D
×
甲醛破坏蛋白质的结构,对人体有害
【答案】C
【点评】该题目贯彻应用意识, 紧密联系社会和生产实际,贴近学生生活,内容涉及物质的性质,用途,生命健康知识等。体现了化学的实用性。
(2011·江苏苏州)
、纤维素都是有机高分子化合物
、黄瓜中含大量的蛋白质
【解题思路】葡萄糖的相对分子质量较小,是有机小分子化合物。所以A错;油脂是油和脂肪的统称,常温下,油是液体,脂肪是固体,所以C错:蔬菜还有大量的维生素,
所以D错;碘单质与淀粉变蓝色,这是淀粉的特性,所以B正确。
【答案】B
【点评】本题考查六大营养素的基本知识。解题关键是平时要关注健康、初步了解
食物营养成分、合理膳食、均衡营养,以及熟悉淀粉与碘单质的相互检验的特性。(试题难度“难度中等”)
(2011·盐城) ,下列做法值得提倡的是
、餐盒
【解题思路】随手关闭水龙头能够节约水资源,经常使用一次性木筷会对木材资源造成浪费,餐具会造成白色污染;甲醛有毒不能用来浸泡海产品;生活污水直接排放到河流中会造成水污染。
【答案】A
【点评】本题通过生活中身边的事考查化学知识,将化学与身边的生活相结合,利用化学知识解答身边的问题,关键是找准知识的切入点。能够对日常生活中的一些做法作出判断
。本题难度较小。
(2011·盐城),维生素含量最高的是( )
【解题思路】阜宁大糕主要含有糖类,龙冈茌梨是水果富含维生素,滨海香肠是由肉做成富含油脂、蛋白质,伍佑糖麻花富含糖类。
【