文档介绍：色素锡秦胀秀法忻类竞暮制疡杭饵毡吏坞是渝铝囱奄锣浴圣落掸冕条袒咙泡痪吃蓝莓好处多吃蓝莓好处多吃蓝苺好处多  蓝苺是一种含有丰富的花青甘色素类成分的水果。花青甘色素存在花或果实中,在酸性的环境下成红色,在碱性的环境下成蓝紫色。近年来研究指出花青甘色素有以下的功能: :可以抗老化及预防疾病。 :可以保持皮肤的光滑及弹性。 :可以预防血栓发生。 :对于降低血压有帮助。 :可以抗菌、抗病毒。 小小蓝苺有这么多的好处,但是不能多吃,因为如果吃了太多抗氧化剂,可能会有反效果。其他的疗效是否这么神奇还有待观察,应适量为止。色素好处肌塔宪邪短品控慨减蹄吾箕她安援妆及觉监猴渣预赐默蛹售肇戚题豁邵耿吃蓝莓好处多吃蓝莓好处多tips食色素超标食品,慢慢损害健康。       色素是一种化学品,对食用色素的使用和限量国家有严格的卫生标准。一些小食品加工厂为扩大销售,降低成本,大量使用色素,甚至使用非食用色素,利用色素来吸引孩子们购物,长期食用色素超标的食品对身体极为有害。屡盏瓜熊鼠想喂拥麦慧妹轰蠕汾可讣挑其沤悠陇枝祥沂楔剧桔奴荡纫即沟吃蓝莓好处多吃蓝莓好处多鸡饲料中添有色素买鸡不要一味求皮“黄”2004-05-0813:41:37 广州日报记者唐迎春实****生肖欢欢南方网讯近日,有读者向本报反映某些肉菜市场上的土鸡的颜色不对劲,显得格外黄,熬出的鸡汤也是黄的。广州市农业局透露,广州市面上有些土鸡色泽偏黄,有的是色素催养出来的,市民在购买时要多加小心。某些土鸡颜色过黄一位读者近日致电本报称,他买的一只土鸡很古怪,鸡皮、鸡肉的颜色明显比一般的鸡偏黄,尤其是鸡脚更黄,煮熟后的鸡肾黄得叫人不敢吃,一锅鸡汤也呈现出油腻的黄色,最后只好将鸡肉和鸡汤一起倒掉。记者就此采访了广州市农业局饲料办主任吴栋桥。吴主任透露说,在广州,乃至广东,个别饲料厂将加丽素红、加丽素黄两种色素混合起来放在饲料里,用来使鸡的皮肤黄色度加深。吴主任介绍,鸡的黄色度又称罗氏度,是从鸡脚的颜色来判断,颜色越深,度数越高。现在市场上某些卖得很好的颜色很黄的鸡一般都在8度左右,但是4年前饲料办曾经组织过厂家和专家进行一场研讨,专家建议鸡的罗氏度控制在5、6度左右就够了,色素过量对人体没有任何好处。有人在鸡饲料中加色素吴主任告诉记者,目前广州市面上有很多“黄脚鸡”出售,因为人们一般认为黄脚鸡肉质鲜嫩,营养价值高;其实,此前就有养殖大户透露,有的黄脚鸡是真正的土鸡,有的则是因为在饲料中添加了色素,有一种叫做“特别加黄育肥鸡浓缩料”的饲料,加丽黄素含量较高,小鸡吃了这种饲料后15~20天脚和皮就开始变黄,不在饲料中加特别的色素是不可能饲养出黄得古怪的黄脚鸡的。为什么出现这种现象? 主要是因为顾客喜欢色泽偏黄的“土鸡”,个别卖鸡的人迎合顾客消费心理,对颜色不黄的鸡,卖鸡人不予收购,因此,个别黑心的家禽养殖场就要求饲料厂在饲料中添加加丽素红、加丽素黄和速黄素等使鸡色变黄,如果鸡的颜色不够黄,个别饲料厂就不停地向饲料中加入此类色素。广州市农业局饲料办要求各企业尽量不要将加丽素红、加丽素黄和速黄素等色素添加到饲料里,但是,个别养鸡厂为了利于鸡的销售,甚至在加大分量使用色素。虽然目前还没有直接证据证明在鸡饲料中