文档介绍：[西葫芦营养价值及功效]西葫芦炒鸡蛋的家常做法大全西葫芦的营养价值及功效[西葫芦营养价值及功效]西葫芦炒鸡蛋的家常做法大全西葫芦的营养价值及功效篇一:西葫芦炒鸡蛋的家常做法大全西葫芦的营养价值及功效西葫芦炒鸡蛋的家常做法大全,西葫芦的营养价值及功效。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。西葫芦是夏季产的一种南瓜,又称节瓜,不仅营养丰富,而且很好吃哦,特别是和鸡蛋炒在一起的时候,今天我们要做的就是这道西葫芦炒鸡蛋。,削去外皮,对着切开,如果嫩的,,,,鸡蛋7成熟,还有未凝固状时,;加入剁辣椒、;下入鸡蛋,翻炒至鸡蛋熟,加入少许鸡精调味,,打散,放入少许食盐,葱花,拌匀;,油8成热后,将鸡蛋液倒入油锅,翻炒;,捞出,待用;,爆炒5分钟;,再少许放些食盐;不断翻炒5分钟,即可出锅。西葫芦炒鸡蛋的家常做法大全,西葫芦的营养价值及功效。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。营养价值西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分营养物质含量如下:-,-,-,-,胡萝卜素20-40微克,-9毫克,钙22-29毫克。功效中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。篇二:瓠子的吃法;营养价值;食用功效瓠瓜与葫芦瓜出自一宗,葫芦瓜是它的一个变种,因此名称相混。瓠瓜原产非洲,7000年前在我国即有栽培,与葫芦瓜相近。营养价值瓠瓜和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用,但与其他蔬菜相比,其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂,可刺激机体产生干拢素,提高机体的免疫能力,发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此,瓠瓜和葫芦瓜一样,宜于一般人食用。适用人群一般人群均可食用。用法用量1、瓠瓜和葫芦瓜一样,只能熟吃而不能生吃,且多在夏季食有。2、瓠瓜的食用法同葫芦相似,有炒、烩、做汤、制馅等,如瓠子饼、瓠子塞肉、瓠瓜炖脚爪、瓠瓜炖肥鸭、瓠瓜淡菜汤和焦炸嫩瓠子块等。食用功效瓠瓜性平,味甘淡;入肺、脾、肾经;具有利水消肿,止渴除烦,通淋散结的功效;主治水肿腹水,烦热口渴,疮毒,黄疸,淋病,痈肿等病症。春天的油菜花开---西葫芦鸡蛋饼简介:菜,鸡蛋,面食,样样俱到,营养均衡材料:面粉,西葫芦1根,鸡蛋2-4个,清水,盐做法:先把鸡蛋搅匀,加一点盐西葫芦切成细丝,越细越好取适量面粉,把鸡蛋和西葫芦放进去,加适量盐,加清水,搅拌均匀不要太稀,基本上像糊糊状,锅里放上少量油,占满整个锅底,放入适量面糊,拿起锅子,让面糊滚成一个圆盘子,占满这个锅底中火烤制两边金黄,西葫芦的绿色也透落出来了,感觉像盛开的油菜花小诀窍:喜欢吃松软的,可以鸡蛋多一点锅上一定要有少量油,否则鸡蛋多,就变成做蛋卷了,会很干盐,根据个人口味添加西葫芦炒鸡蛋材料:主料:西葫芦200克,鸡蛋150克,调料:盐4克,味精2克,大葱10克,植物油30克做法:、味精搅匀;,鸡蛋放入锅内炒熟待用;,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;。小诀窍:食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。懒人厨房,家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋材料:西葫芦1根,木耳几朵,鸡蛋2个,虾皮适量做法:,木耳泡发开,鸡蛋打碎加少许盐,,,加少许水略煮,,再放入鸡蛋混炒几下,最后放点鸡精就成了清炒西葫芦材料:西葫芦一根,蒜末做法:,用刷子洗干净,-,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,:西葫芦,蒜沫,糖,