餐饮商业策划书范本.doc

文档介绍：餐饮商业策划书范本餐饮商业策划书范本一、 项目名称XX中西茶餐厅二、 经营理念顾客是上帝,欢迎上帝回家三、 创业目标与商业模式由于市场需求与更新,满足大部分顾客要求所结合的一家中西结合文化餐厅。中餐为主、西餐辅的中低档消费,满足顾客的需求。四、 XX茶餐厅经营中式正餐、西餐牛扒小食,其中设立西点蛋糕部、水吧饮品部、夜间烧烤部、夏季酒吧、冬季火锅、早间粥粉部、下午茶餐等,全天化经营。店内设制立以卡座、4人散台、可拼座。二楼设立大包、中包、豪包,可满足情侣、家庭聚餐、同学聚会、贵宾宴请。五、预计资金XX中西茶餐厅粗步估算启动资金为50-60万元。场地为沿江路酒吧街,上下两格局300m2-360m2o如果资金不够,可以适当减少面积六、营销模式启动酒吧街全民营销,凡是夜店工作人员都可与我们合作。为茶餐厅带客进餐消费的同时,将反馈提成,提成月结,共同打造双赢。在教育培训时代来临之际,营销人员主动出击,与各画室、琴行、培训班、酒吧、KTV、发廊进行合作,与期负责人商谈提点、提成,优惠政策、签订合作合同。七、顾客群体及行业现状由于餐饮与娱乐场所的带动,商业街一带以中等消费群体为主,各夜店经营状态良好,消费群体充足。我们的优势在于:品美丰富,适合大众群体,可满足客人的不同需求。我们将带领新余新潮流,打破餐饮服务的优先品八、宣传模式XX中西茶餐厅是XX区域内唯家有别于其他同行业的餐饮品牌公司。更具有对消费者的吸引力,在同一时间,与新余红十字会进行合作,设立爱心公益基金,每月顾客的援助与定期活动拍卖游戏向有需要的人进行帮助,并借助电视台、电影微信公司进行免费广告宣传,成为第一个爱心公益餐厅。九、餐饮店设计店内以镜面效果为主,黑色大理石、金色镜片、白色墙体,黑、白、金三种色彩,不失典雅、奢,临