文档介绍：冬虫夏草,是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,是一种传统的名贵滋补中药材,有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。其实,冬虫夏草的服用量取决于各人的身体状况,不同人身体情况不同,每日的冬虫夏草用量也不同,-2克即可(具体多少根,要根据不同规格而有所不同),病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之间,每天的用量可分2到3次吃完。有人以为,用冬虫夏草炖汤放得越多,功效越好,其实不然,具介绍人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限,每次最多吸收3~4克就足够了。当然,喝完冬虫夏草炖的汤,如能把很难嚼烂的“渣”也吃掉,则药效更能完全被利用。由于虫草发挥效用需要有一定量的体内积累,因此喝一两个星期是没什么用的,一般至少要坚持服用1~2个月。冬虫夏草在吃的时候有一些需要注意的地方,如有人以为,用冬虫夏草炖汤放得越多,功效越好,其实不然。人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限,每次最多吸收3~4克就足够了。当然,喝完冬虫夏草炖的汤,如能把很难嚼烂的“渣”也吃掉,则药效更能完全被利用。由于冬虫夏草发挥效用需要有一定量的体内积累,因此喝一两个星期是没什么用的,一般至少要坚持服用1~2个月。除了将冬虫夏草与鸡、鸭、牛、羊肉或各种素菜炖服外,冬虫夏草还可用水煎煮着吃,或者病情轻者也可以把冬虫夏草研末服。在用于肾虚精亏导致的腰膝酸痛、软弱无力、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚等方面时,可单用冬虫夏草泡酒服,或与杜仲、川断、枸杞子、鹿角胶、龟甲胶等补精血、壮阳气、强筋健骨之品配合使用,以增强药效。冬虫夏草的吃法有很多,但总的来说可归纳为两类:一种是将冬虫夏草与食物一起烹饪吃下去,如将冬虫夏草煮粥、做汤以及炖肉,另一种是将冬虫夏草简单处理后吃下去,如将冬虫夏草捣碎吞服或用来泡茶泡酒。这两种方法哪一种更好,很多人甚至包括媒体在内说法都不同,有的说前一种吃法好,有的说后一种吃法好,把很多消费者也弄糊涂了,在此我们对这两种方法各自的优缺点一一介绍。前一种方法的优点是:虫草与食物一起烹制后吃起来很卫生,冬虫夏草中的有效成分能与食物中的营养成分相互配合,食补食疗的作用能得到更好的发挥,缺点是随食物一起烹饪的虫草有效成分可能会有一定的损失;后一种方法的优点是:虫草中的有效成分几乎没什么损失,缺点是吃的时候很单一,有效成分仅限于虫草中的,无法与食物中的营养成分配合发挥出更大的效果,而且不是很卫生。对此,我们建议消费者最好采有前一种方法吃冬虫夏草,前一种方法虽说有效成分会有损失,但是如果虫草在烹饪时采用文火且时间控制在两小时以内,有效成分损失的还是比较少的,而且损失少量有效成分却能换来三方面的好处:1:使虫草吃起来很卫生,毕竟虫草从地上挖出来经过晒干、保存、运输等环节,表面不可避免会沾染很多细菌,再好的东西我们在吃的时候首先需要保证的是安全卫生;2:能与食物中的营养以及其他有效成分配合在一起,功效能得到进一步的提升;3:虫草中的有效成分进入食物里,人对虫草中的有效成分吸收率会提高,因为食物对于人的消化系统来讲是最具亲和力、最容易接受的。  冬虫夏草常用于肺肾两虚、精气不足的各种病症。例如慢性支气管炎、慢性肾功能不全、高脂血症、慢