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体重轻的小儿.doc

上传人:zbfc1172 2019/12/4 文件大小:42 KB

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文档介绍

文档介绍:宝宝的体重太轻,食欲不好怎么办 宝宝发育在正常标准的低限,孩子不爱吃饭不要硬逼着他吃,应该详细检查一下,孩子是否有什么病,影响他的食欲。如果只是脾胃不和,可以采取捏脊和吃健脾和胃的药物,这两种方法都要治疗一段时间,时间短了效果不好,同时应该让孩子锻炼身体,多活动,提高身体素质。营养要科学搭配,色味香具全,让孩子和大人一起进餐,可以刺激他的食欲。宝宝老是挠耳朵,是****惯还是有什么病 检查一下耳朵是不是有湿疹,如果没有就是****惯据生理学家研究,l岁幼儿的胃容量约200—300毫升,个体之间略有差异。每天进餐次数可为4—5次。为了达到能让幼儿将以上列举的食物吃下去的目的,要注意食物的调配。如早餐除喝奶外要配上一些馒头、面包等干食,容积不大,但可提高热量。中午要吃肉、蛋、鱼及蔬菜类,主食可做成软米饭。而且为了保障胃及肠有一定的消化及吸收的时间,—4小时。因此不加节制的零食对幼儿是不利的。在烹调蔬菜时,可用植物油如豆油、花生油、菜子油、芝麻油等。一方面植物油能提供小儿需要的脂肪酸,提高热能供给;另一方面能使蔬菜味道香美,引起食欲。 豆腐的做法 1、白玉金银汤:清汤70ml,香菇丝1/3朵,豆腐25g,小鸡丁块15g,花椰菜10g,蛋汁1/4个。清汤煮开后,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。豆腐切丁,倒入(1)中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状。花椰菜汤熟倒入(2)内,淋上蛋汁,熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。 2、豆腐汤:豆腐1/20块,酱油若干,肉汤2大匙。(1)将豆腐焯一下之后捣碎。(2)将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。(3)用少量酱油调味。 3、豆腐酱汤:豆腐1/5块,海带清汤1/4杯,大酱、大葱若干。(1)将豆腐切成小块,大葱切碎。(2)将豆腐、海带清汤倒入锅中,加入大酱煮,最后加上葱花。 4、锅塔豆腐:[原料] 豆腐100克,鸡蛋15克,虾子6克,青蒜5克,鸡汤100 克,香油2克,精盐2克,味精1克,料酒3克,面粉10克,花生油400克(实耗25克)。 [制法] (1)将豆腐洗净沥干,、,放入盘内,加味精拌匀、再加入面粉粘匀;青蒜择洗干净,切段。 (2)将鸡蛋打匀后倒在豆腐上,每片豆腐均粘匀鸡蛋液,逐片下入八成热的油内,炸至金黄色,捞出,沥油。(3)将锅内油倒出,放人鸡汤、虾子、精盐、料酒,煮开后把豆腐放入,用文火煮7分钟,至汤汁减少,加入味精、香油,撤上青蒜段盛盘即成。 [特点] 色泽美观,味道鲜美,容易消化,幼儿食用尤佳。 [提示] 豆腐片要切大小薄厚一致,锅煽豆腐要用微火慢煽。 [功效] 豆腐蛋白质丰富,其生理价值比其他植物蛋白质高,可与肉类蛋白质媲美;含钙量也高,且易于吸收;虾子富含钙、磷等,有助于促进骨骼、牙齿、大脑等生长发育,并增强抵抗力,防止佝偻病、肌肉松弛等。 5、奶油豆腐:豆腐1/6块,奶油调味汁1/2杯,盐若干。将豆腐切成小块。将豆腐与奶油调味汁加水同煮,煮嫩之后加适量盐调味。 6、烤豆腐饼:空心粉40克,豆腐20克,牛奶1大匙,洋葱、胡萝卜1/10个,奶油调味汁2大匙,干酪粉2大匙,香菜末若干。(1)将空心粉、洋葱、胡萝卜煮至软嫩,空心粉切成3mm长,蔬菜切。(2)将豆腐捣碎,与(1)放入烤盘,浇上奶油调味汁及牛奶搅匀。(3)将干酪粉和香菜末撒在(2)上,用烤箱烤至油黄。 7、豆腐