大学有机化学.pptx

文档介绍：———(hydroxylgroup)醇和酚的官能团有机含氧化合物:羧酸羧酸衍生物醇酚醚醛***3醇(alcohols)羟基直接与饱和碳原子——sp3杂化碳原子连接。羟基直接与芳环上的碳原子连接。酚(phenols)叔丁醇苄醇环己醇苯酚对甲苯酚α–:(a)按分子中所含羟基的数目乙醇乙二醇丙三醇一元醇二元醇三元醇(b)按与羟基相连的烃基醇脂肪醇芳香醇不饱和醇饱和醇丁醇烯丙醇2–丙炔醇2–苯基乙醇5(c)按与羟基相连的碳原子的种类伯醇仲醇叔醇酚:分子中所含羟基的数目苯酚对苯二酚间***(1)醇的命名(a)普通命名法:用于简单的醇。烃基的名称+“醇”异丁醇(isopropylalcohol)甲醇木精(methylalcohol)烯丙醇(allylalcohol)苯甲醇苄醇(menzylalcohol)环己醇7(b)系统命名法选择含有羟基的最长的碳链作为主链从靠近羟基的一端编号按主链碳原子数称“某醇”,并在名称前标明羟基的位次3–***–2–丁醇2,5–庚二醇(3-methyl-2-butanol)(2,5-heptanediol)8(2)酚的命名芳环名称+“酚”4–***苯酚甲酚邻苯二酚(儿茶酚)间苯二酚对苯二酚均***4–丙基–5–己烯–1–醇4–***–1–环己醇环己甲醇1–苯(基):HCsp3杂化碳原子C-Oσ键sp2杂化碳原子p,π–共轭苯酚的结构:;C5~C11油状液体;C12以上蜡状固体;多数酚为无色液体。醇能形成分子间氢键:酚也能形成分子间氢键。沸点:低级醇的沸点比相对分子质量相近的烷烃高得多bp(℃)甲醇65乙烷–