文档介绍：酒楼品牌形象宣传策划方案XXX酒楼品牌形象宣传策划方案1、策划核心紧紧围绕XXX酒店努力建设一个高文化品位与高档次形象的商务酒楼,并且使之成为邵阳一处著名的人文商务酒楼,策划一系列相关的焦点事件,进行层层推进式的全方位新闻报道、促销活动和广告推广。2、策划目标(1)、近期:通过一系列强有力的宣传推广活动迅速提升XXX酒店知名度,并初步在邵阳市民中确立XXX酒店文化品位和服务档次高这一印象,从而带动酒楼销售,力争在宣传开始后的三个月内达到预期目标。(2)、远期:使XXX酒店真正成为一个具有浓厚艺术氛围的人文景观和商务文化基地,牢固确立XXX酒店是邵阳高档酒楼第一品牌“人文商务酒楼”的地位,在广大市民中形成“更上一层楼,商约XXX酒店”的概念,同时由于其价值附载了巨大的知名度,酒楼的价值将大大提升,使之获得更好的经济效益。并且,XXX酒店作为一个著名的酒楼品牌,可进行具有极高经济回报的品牌输出,同时可带动、带活XXX酒店其它相关项目。3、优势与劣势XXX酒店这一项目可以说优势和劣势都很突出。优势:(1)随着国家宏观政策的放开和邵阳餐饮业的兴旺发达,这一项目进入的门槛越来越高。因此,转型后短期内很难出现竞争者。(2)规划起点高,由于一开始XXX酒店就把赶超和打造邵阳餐饮业最成功的例子作为目标,因此起点要比其他的酒楼高出许多,这为最终把XXX酒店建设成为一个知名的人文景观式商务酒楼打下了良好基础。(3)内部管理非常到位,由于XXX酒店是由长城大酒店直接投资和管理的,因此管理和服务水准上要比邵阳同行业其他酒楼成熟很多,在绝大多数已有顾客中留下了良好的形象和口碑。劣势:(1)XXX酒店原址上原有酒店几经易手,一直经营不善,服务质量低下、管理不到位等原因在市民心目中留下了极坏的印象,更由于前些年的***老大小红包在此经营,使之在市民中的形象更加恶化。对策:只有加强品牌形象宣传,明确告知消费者现有XXX酒店的形象,才能消除人们对XXX酒店的误解和不了解。(2)地理位置不具备竞争优势,邵阳其他酒楼绝大多数处于交通要道旁,人气旺盛,而XXX酒店地处邵水西路,交通便利但不发达,不利于品牌形象的传播,还有就是餐饮业中的湘中人家、湘里人家、厨佬星等也近在咫尺,吸引了市民的注意力。对策:只有实现策划目标,大大提升XXX酒店所附载的文化品牌特色等方面的附加值,提升档次,进行差异化营销,从大众餐饮转型为高档人文商务酒楼才能确立自身优势。4、市场分析餐饮业是一个竞争非常激烈的行业,业内风生水起,风云激荡,进入的门槛随之越来越高,市场也越来越难以开拓,因此,业内的新起之秀如何突破重围,,邵阳的餐饮业迅猛发展,老品牌如贵都、昭阳城等稳坐江山,坐拥市场;湘里人家、厨佬星、湘中人家等新兴势力也出手不凡,遍地开花。如果对市场进行细分的话,我们不难发现贵都、湘里人家、厨佬星、湘中人家等走的都是一条平民化、大众化的路子,在这种情形下,邵阳的大众餐饮已经达到了饱和状态,昭阳城等走的又是一条专业喜庆的路子,显然,这一条路也走不通了,然而纵观邵阳餐饮业,高档商务酒楼则为数不多,其市场也大有可为。其实,从XXX酒店餐的服务、管理、特色、设计等内功的修炼方面已经具备转型为高档商务酒楼的必备条件。因此XXX酒店只要在搞好酒楼基本建设和内功修炼的同时,能有