文档介绍：--------------------校验:_____________--------------------日期:_____________餐饮店创业计划书《时尚阳光餐饮店》创业计划书姓名叶雪婷、林桃、杨旭飞、陈泽迅学院工商管理专业市场营销班级2012级市场营销1班指导教师赵春雷2015年11月7日目录第一章概述 1一、创业的意义和背景 1二、行业或产业形势 1三、创业的基本思路 1四、创业的目标和前景 1五、创业团队的特殊性和优势 2第二章公司介绍 2一、成立公司的自然情况 2二、公司成立背景 2三、公司管理机构设置,管理团队情况 2四、风险分担和收益分配办法 3第三章项目介绍或产品介绍 3一、项目组成 3二、主要工艺设备选择 6三、总平面布置 7四、生活福利设施 9第四章市场分析和竞争分析 9一、项目及产品的现有市场容量与潜力 9二、竞争对手分析 10(一)双阳区竞争对手市场份额 10(二)竞争对手的特色菜品价目表 10三、消费者分析 10(一)消费水平分析 10(二)消费者行为分析 11(三)消费态度分析 11四、企业的市场定位、市场战略及各阶段的目标 11五、服务或产品的定价策略、促销策略 12六、市场竞争分析 14七、市场风险分析 16第五章财务分析 17一、项目投资预算 17二、公司融资计划 17三、收入预测 18四、成本、费用、税金预算 19五、利润预测表和现金流量表 19六、投资评价指标 21(一)项目投资回收期 21(二)投资报酬率 21第六章资本退出策略与结论 21一、资本退出机制 21二、项目可行性评价与决策 22附录 23附录一、公司出资协议书 23附录二、公司名称预先核准申请表 27附录三、公司设立登记申请表 27附录四、公司章程 28附录五、房屋或场地租赁协议 30附录六、市场问卷调查表 33第一章概述一、创业的意义和背景随着人们生活节奏的越来越快,生活水平也越来越高,人们对于饮食的要求不在局限于吃饱,吃好,而是在于健康、营养、均衡相协调的饮食生活,基于人们的这一需要我们创建了绿色健康而且营养搭配均衡的餐饮,希望能够给人们带来更健康的生活和身体。二、行业或产业形势全国餐饮市场分析报告指出,2014年1~10月,全国餐饮市场呈现出一波三折、曲折前进的运行态势。整体看,餐饮行业景气仍然堪忧,高端餐饮依旧疲软,大众化需求旺盛。就2014年全年餐饮形势来看,整个餐饮市场在波动中前行,预计全年有望保持稳定增长态势,限额以上餐饮维持正增长。但是,餐饮行业转型升级、结构调整还处在“摸石头过河”的实践阶段,再加上食品安全、营改增、标准工时、消费争议、餐饮环保排放等问题层出不穷,行业发展完全走出困境需要做好充分准备打持久战。创业的基本思路基于现在餐饮业的安全隐患,食品安全,很多商家昧着良心只知道盈利而忘了健康营养才是餐饮业的一大核心,对于餐饮业,食品安全问题是消费者关注的重中之重,所以我们希望可以创建这样一个餐饮企业,绿色、安全、健康、营养合理搭配的餐饮,给消费者健康有营养的餐饮,而不是只是一味的求利,我们本着以人为本的原则,让消费者吃的放心,从而打造出属于本公司独特的餐饮文化。创业的目标和前景希望可以把绿色餐饮推广出去,让人们生活的更加健康。餐饮业是我国第三产业的一个传统支柱产业,是提高人民生活质量的重要环节。对于现在的人来说,生活节奏块,很多年轻人忙于事业,对于吃放大多数也是出去吃,不会太注重营养搭配是否合理,造成营养失衡身体状况出现问题,而我公司的经营理念就是搭配合理的饮食,让消费者吃到有营养有放心的食物。以独特的品牌,差异化定位,个性化产品打造出本地市场占有率较高的特色餐厅。创业团队的特殊性和优势大学生创业,政府会给予一定的扶持政策。有利于我们更好的创业。我们公司注重的是食材绿色,天然无公害,食物的营养搭配是否合理,这一理念很符合现在人们的生活价值观。每个人都希望吃到健康营养的食物,我们抓住现在人们的这一需要,创建符合健康理念的公司。第二章公司介绍一、成立公司的自然情况公司名称:时尚阳光餐厅性质:有限责任公司注册地:长春市双阳区注册资本:人民币40万元法人代表:叶雪婷资金来源及出资比例:自筹资金,银行贷款。公司成立背景经营方针:诚信经营,服务至上经营理念:以人为本,绿色健康,营养均衡发展战略:我们企业希望打造一个绿色健康的餐饮企业。把我企业特色能够做大做强。现阶段立足绿色餐厅为主,逐步在激烈的市场竞争中发展,选取适合餐厅生存及发展的多项独立品牌为核心竞争力。首先建成一个以中档为支点的品牌餐厅,其次围绕餐厅产品,延伸相关附加品,第三积累优势资产,通过各种途径,将餐厅理念和产品推广出去,形成品牌效应。三、公司管理机构设置,管理团队情况(一)公司机构设置公司设置总经理,财务部,人事部,生产部,企划部、市场部、管