文档介绍：--------------------校验:_____________--------------------日期:_____________餐饮企业礼宾部礼宾员岗位说明《礼宾部礼宾员任职说明书》岗位名称礼宾员直属上级礼宾部领班所在部门礼宾部直属下级 岗位定员 工资等级 本岗位工作人员是与超市、收银、保安、保洁保持紧密协作,在宾客进店至离店过程中,为提供高品质待客服务、为企业树立良好口碑和美誉度的一个重要岗位。其仪态,精神面貌、工作技能直接关联着企业在消费者心中的形象,是企业对外的一面旗帜。本职描述:1、 严格遵照《礼宾部礼宾员作业指导书》、《礼宾部礼宾员例行公事管理表格》要求,确保工作流程顺畅、有效、准确地实施。职责与任务职责一:熟记和遵守企业文化和相关工作制度工作任务1、全面了解企业发展蓝图、经营理念、质量标准与企业、部门组织、人力架构,明确部门工作在企业中的窗口作用。2、熟悉企业人事手续,牢记并遵守部门工作制度与其他制度,并在工作时加以娴熟应用。3、熟记和遵守企业后规定的后勤制度,并在工作中加以娴熟应用。职责二:工作状态工作任务1、热爱本职工作,以饱满的精神状态参与对客服务。2、对客耐心、有礼,严格按照服务流程及服务标准,为宾客提供规范化服务。3、爱护区域卫生,提高巡检力度,时时掌控宾客动向。4、对所值区域设施、设备进行每日例检维护,如有损伤,及时上报维修。5、与其他部门工作人员紧密协作,积极学****相关专业知识,掌握相关部门工作技能。6、树立“以店为家”的工作思想,在企业需要时挺身而出。7、配合企业成本控制计划,做好日常工作中的成本节约。8、做好每日工作总结,按时参加班前、班后例会,熟练掌握企业营销政策与工作信息。职责三:工作准备工作任务1、 准时打考勤卡,更换、检查和整理个人仪容仪表,向同事热情问候,保持积极乐观的心态,参加班前例会。2、参加班前例会,认真听取主会主管、领班宣贯、传达的工作事项与重要信息,认真记录,认真学****将各项工作任务与指示理解到位。3、班前会后,迅速到达上级分配的工作区域,和上一班次同事进行工作交接。4、检查本班次所使用的工作工具、卫生工具是否到位,是否清洁。预订员:预订设备是否正常,话机、对讲机是否正常,工作记录表单是否到位,兑换礼品、积点小票是否齐全,总台卫生是否达标等;候位区礼宾员:候位区卫生是否达标,书架、视听设备是否正常、整洁,书、报是否过期、破损,工艺品、展示品是否整洁、完好等。楼层门厅礼宾员:工装是否整洁,仪容仪表是否清新亮丽,对讲设备是否正常等。一楼大厅礼宾员:工装是否整洁,仪容仪表是否清新亮丽,工作区域卫生是否达标,对讲设备是否正常,视听设备是否正常,礼品柜是否清洁,积点礼品是否需要补充,摆放是否符合视觉规范等。客服中心员工:工装是否整洁,仪容仪表是否清新亮丽,工作区域卫生是否达标,信息设备是否正常,发布的信息内容是否准确、有效等。职责四:日常工作事务工作任务1、以优秀的仪容仪表与待客礼仪,传达企业文化,树立窗口形象。2、严格执行礼宾服务流程,确保流程的准确性、标准性、规范性操作。3、爱护并及时维护区域卫生,提高巡检力度,保障高标准的对客卫生要求。4、参加班前、班后例会,做好工作计划与工作结,与主管上级及时沟通。5、做好促销宣传与推荐,对宾客提出的问题有问必答,解释到位。6、做好积点礼品的发放与管理。7