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某餐饮企业采购部经理岗位说明书(doc).doc

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某餐饮企业采购部经理岗位说明书(doc).doc

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某餐饮企业采购部经理岗位说明书(doc).doc

文档介绍

文档介绍:采购部经理岗位说明书
岗位名称
采购部经理
岗位编号
所在部门
采购部
岗位定员
1人
直接上级
营运副总经理
薪酬范围
直接下级
采购员
岗位分析日期
2003年12月
岗位目的:
依据公司发展战略,及时、足量、保质、经济的提供各种物资,保证公司发展的需要
职责与工作任务:



职责表述: 负责根据公司发展战略,拟订采购规划草案,保证各种物资及时充足供应
工作
任务
组织收集市场信息,建立采购信息数据库,并对各种信息进行分类整理
协助运营副总经理拟订公司采购规划草案
指导、监督和控制公司采购规划的实施



职责表述:负责制定业务计划、部门年度及月度工作计划,保证部门工作符合公司年度经营目标的要求
工作
任务
根据董事会下达的公司年度经营目标、公司采购规划,组织研讨、拟订并审核公司年度采购计划草案
根据董事会下达的公司年度经营目标,拟订部门年度工作计划草案
根据董事会批准的公司年度经营计划的要求,制定部门年度工作计划和月度工作计划,并报总经理审批
根据公司预算编制要求,编制部门预算,并报财务部
组织对部门年度工作计划和月度工作计划的执行进行分析和研讨
组织编制部门年度和月度工作总结,报总经理审阅



职责表述: 组织制定采购管理制度及业务流程,保证采购工作的规范化管理
工作
任务
分析总结采购经验,建立和完善分类信息库
建立及完善采购管理制度和业务流程、及质量标准



职责表述: 负责选择与评估供应商,签订采购合同,并建立供应商档案,维护良好的客户关系
工作
任务
负责收集供应商的信息,熟悉各类物品的供应渠道和市场变化情况,并分类建立供应商档案
熟悉和掌握公司所需各类物品的名称、型号、规格、单位、产地
根据公司对产品质量的要求和发展的需要评估供应商
负责与供应商进行沟通、谈判、审核及合同签订
与供应商建立保持长期合作关系



职责表述: 负责采购执行,以控制采购成本和保质采购质量
工作
任务
根据店管部制定的采购单店当日需求计划汇总计划,参考各类物品库存量,编制当日采购计划,保质、保量、及时的进行采购
优化库存结构,降低采购成本,提高存货周转率
协助店管部,对各类购进物品进行质量检验
及时解决与供应商之间的各种问题
及时了解采购物资的使用情况,向供应商提出反馈意见



职责表述: 负责采购部的内部组织管理工作,保证部门业务的有效运转
工作
任务
制定和完

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