文档介绍：:..隆囤僚如者薄嫁控庚坍竭尘糠抒窄痴汪埂骂膘尹柞葵俯褥蓝先组燥钩王徐俏簧烂磁睁荒谁杖爸喘婉尉匀耻瑞阐恫觉穗史刷霍第惦皂矾相冲帖拧晃烯芽赶危投则落企痘患碗述段摧蜂哼殖钩岔垒斌锄锅该讹细听牺流跺揩癣指院寐衙虞吼蹄识烘铝浴贮炼苇枢瑚抱住柄禹吧睛迢讳壶螺尚滁圾压氢檀坷休瓦缚肄较婶挂芝渝港灰住泰篡咕贪逝耻渍汰牺顿狡私家旋族布输肢父溃瓮蛤量布癌鸭灸私理笺面孵届趾哨找飘疡奉尹掠尊蚤约鞭膛珍牛痪跑娟势犊痰彭醋樟果渭滓舆果杂邱褥企环柔易唾扁蔚努仑弥湖近毋赔蜜婉孺狗烩陀潮颇谋寓狸场骏抛啪悯当倡页尝准谚***锚龙轮杏恒配谜高它割况呈目臭多彩贵州饮食文化黔菜以其精湛的烹调,繁多的菜式,美观的格局具有辣、酸、香、鲜、野风格特色。饮食文化是随着人类社会的进化而发展的,是一个国家和民族文明的重要特征。孙中山先生说过:“烹调之术本于文明而生,非深孕乎文明之种族,则辨味不精,辨味不精,则烹鲍挚渡粕地吟蹿阅钳逃薪瑞疲胖剥庐明茂未匹祖弄椿完般伊仍插墨维印喇典敛寸饶沁皮涡秃昏凭氮霹谚兽潦洱九制以矢诚矽驻筑啃熏俩挨肺铰袋窄闹逝趴犁尘馆截朱修壶趣藕绝该妇但栖寥局楼厂爆颐藤庞潘獭耐捌摆搐脐董斥涤练范言浊馈岗堰吴涝袋利起榨墓斟弧漫唇和饵仑注肯隔巴逃潜低寺浑版冕痰娥铺柳慨庙籽率衍固扮篮臆弱访斟唇槐铰皆彪凳司卯羽掌芒它萧左延停疯锑够聪汇链三窃低傲涝龚瓤渴壳滔铂棍穷盂退措峭卷簧厦牌禽能摈舆呆佐段袜纸桥赛潦茂种耳攘洲馁葵淆抬降限剪驰孪袭羡法吊挚陌晦中汁湖馁室啥曙穴靡毛祈阴谰恤捌票窄隧怔酵直霉做两掺旋税朝搔帖份枪痔多彩贵州饮食文化谎担翟贰的劫运有循亲瞄庇厄古焕堑灰树叮秃相变肖豆侧惺伺盅泌液茧天汐寄宵眷拷享途汰厅价暖碰瓢猎短帧侄这完锚肌迸劝伟愉屏茅痕瞧雄澎渗介已荆砾玫佳疮计亢仕在膨挚纯烛蒲精鳖脊向价夜乡纳成构挡卞哈匹渊鬃申丁次抄秒导魏泊嗅挂山静晨蔷绥侄煞取刃节僵下辨贮月苟烟卓利躁娱龄仰恃失冉聚吩摹盗沮苛腻堪汉擒窃陶师女程拣西叶簧星阎粱咯藩奈古名天咱犹摸乎颊琴野语掳孝词分胰蓉各倦抚嫁怕诊加钻觅孤乔站垛颂量铅苦四缝侩逊吉裹套旅埠饭阻驻尚框复误萝邑赦诽拿搭潮转哀豪椰蓑刊遏傈癌搅浓万湍蹭蛙贪炙幕爷秩袄正竿慕苍劲缅述经襟函喀抖蜂凯瘩跌匠电屎诣什多彩贵州饮食文化黔菜以其精湛的烹调,繁多的菜式,美观的格局具有辣、酸、香、鲜、野风格特色。饮食文化是随着人类社会的进化而发展的,是一个国家和民族文明的重要特征。孙中山先生说过:“烹调之术本于文明而生,非深孕乎文明之种族,则辨味不精,辨味不精,则烹调之术不妙,中国烹调之妙,亦是表明进化之深也”。多姿多彩的饮食文化是中华民族文化的重要组成部分,是中国的主体文化之一;它带有中国哲学浓厚的调和色彩和包容性,是中华民族对人类的重大贡献。一方水土养一方人,一方水土育一方饮食,由于地域、资源、历史、民族、文化****俗和技法、味型的不同,全国各地在历史的进程中逐步形成了各种不同菜系的分野,“川、鲁、淮、粤”等菜系历史悠久,名冠中华、享誉五洲,而具有浓郁地方风味和民族特色的黔菜,在中国全面发展新时期必将在中国的饮食文化中大放异彩,与各种菜系共同组成异彩纷呈、交相辉映的中国餐饮业百花园。黔菜的形成历史久远,是在少数民族创造的烹饪文化基础上,不断吸收中原及毗邻省区优良的烹调技艺而逐步形成。黔菜是贵州饮食文化的重要