文档介绍：门店运营手册-1-店经理手册目录目录 01 门店组织结构与职责 2 门店组织结构图 2 店经理岗位职责 2 副店经理岗位职责 3 店经理的角色定位 3 门店的代表者 3 经营目标的执行者 3 门店的指挥者 3 门店士气的激励者 3 员工的培训者 3 各种问题的协调者 3 营运与管理业务的控制者 4 工作成果的分析者 42 店经理日常工作主要流程及操作规范 4 早会流程 4 交接班流程与规范 6 周例会流程与规范 8 店经理日工作要点 10 店经理每周工作要点 11 店经理每月工作要点 123 店经理管理工作规范 13 人事行政管理 14 出勤管理 14 工时管理(排班管理) 14 员工绩效管理 15 快乐沟通 16 沟通总原则 16 学会倾听 16 快乐沟通的十三把小飞刀 17 快乐工作坊的应用 17 规划快乐 18 快乐招聘 18 快乐执行 19 员工培训与辅导 20 培训方式的使用 20 培训考核 21 员工辅导 21 目标计划管理 22 制定计划的5W1H原则 22 制订计划的基本步骤 22 计划管理的PDCA 224 店面经营分析与赢利提升 23 门店基本进销存分析 23 门店销售日报表 23 门店盘存表 23 月进销存报表 23 月盈亏平衡表 24 店面经营数据分析 24 店面日常经营数据分析 24 畅、滞销款分析 245 会员管理 25 熟客维护办法 25 会员维护办法 25 会员电话、短信维护 26 会员生日管理 26 流失会员维护办法 266 促销管理 27 促销中店经理工作职责 27 专卖店自主促销方案撰写要点 27 门店促销赠、礼品及优惠券管理规范 27 赠、礼品 27 优惠券 28 门店促销常用办法 287 工具与表单 29 交接班表 29 销售日报表 29 门店盘存表 29 月盈亏平衡表 30 店经理一日工作记录 31 门店工作日志 32 周工作计划表格 33 店经理工作月历 34 月进销存报表 35 VIP顾客(熟客)登记表 36门店组织结构与职责门店组织结构图店经理岗位职责接受公司总部各项工作指令,传达公司信息,执行上级指示及销售策略,完成公司下达目标任务。熟悉门店的各项经营指标及销售目标,对本门店经营业绩及销售行为负责,对各项指标进行分解,制定执行计划并督导完成。负责员工管理工作,参与门店人员的招聘、录用的初选;对员工进行考核,根据规章制度给予员工奖励和处罚。关注员工成长,及时反映员工动态,根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的建议或意见。监督、指导各店员的工作,包括销售服务流程及行为规范、门店卫生、样品陈列、工作纪律等,努力做好顾客服务,让顾客满意。经常与员工沟通,不断激发员工工作热情,并对员工进行有效培训与辅导,不断提高员工综合素质与工作技能,负责门店人员的培养与储备;妥善处理员工内部矛盾,营造快乐工作坊。对门店的财务管理及控制工作负全责,严格管理门店资金,有效控制店内的损耗,杜绝门店不合理的费用开支,审核店内预算和支出,严格执行公司财务制度。掌握、监控门店商品情况,严格控制商品的进、销、存管理,及时合理调整门店库存,提高资金使用率,加快资金周转。负责门店商品安全,定期组织门店及库房商品的盘点、对帐,做到帐帐相符,帐物相符。负责门店资产管理,定期或不定期检查门店硬件设施等固定资产的使用与管理,加强防火、防盗、防骗等安全保卫工作,及时处理店内的突发事件。熟悉门店会员管理工作,掌握门店重要会员信息并能维护好客情关系。掌握市场的动态,及时把信息反馈给公司,且能及时调整门店经营举措,如及时提交促销活动方案、促销商品(残损品、滞销品)处理建议等。负责组织、安排门店促销及会员拓展等活动,做好活动方案的筹备、过程控制及收尾总结等工作。负责协调、处理对外关系,如地方政府的工商、税务、消防等管理部门。店经理的角色定位门店的代表者店经理是门店的代表者,就连锁企业而言,店经理是代表连锁企业与顾客、社会有关部门的公共关系;就员工而言,店经理是员工利益的代表者,是门店员工需要的代言人。经营目标的执行者连锁企业门店既要能满足顾客需求,同时又必须创造一定的经营利润。对于总部的一系列政策、经营标准、管理规范、经营目标,店经理必须忠实地执行。因此,店经理必须懂得善于运用所有资源,以达成兼顾顾客需求及连锁企业需要的经营目标。门店的指挥者门店是顾客与企业互动的平台,故店经理必须负起总指挥的责任,安排好各部门、各班次服务人员的工作,指示服务人员,严格依照总部下达的门店营运计划,将最好的商品,最好的项目,运用合适的销售技巧,在门店各处以最佳的面貌展现出来,以刺激顾客的购买欲望,提升销售业绩,实现门店销售的既定目标。门店士气的激励者店经理应时时激励全店员工保持高昂的工作热情,形成良好的工作状态,让全店员工人人都具有强烈的使命感、责任心