1 / 6
文档名称:

吃辣条致癌:十大致癌食物盘点.doc

格式:doc   大小:18KB   页数:6页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

吃辣条致癌:十大致癌食物盘点.doc

上传人:文库旗舰店 2019/12/16 文件大小:18 KB

下载得到文件列表

吃辣条致癌:十大致癌食物盘点.doc

相关文档

文档介绍

文档介绍:吃辣条致癌:十大致癌食物盘点学时喜欢的零食都上过黑榜,到底前人总结的出的“十大致癌食物”靠不靠谱呢,来看看专家是怎么说的。1、葵花子:每天少量利健康腐坏吐掉漱漱口?上榜理由:向日葵因其生长快速,易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍,对土壤而言可有效减轻重金属污染,具有净化环境的能力,为最佳景观绿肥作物。但人吃进这些重金属则对身体有害,且吃葵花子会消耗大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,导致肝脏积聚大量脂肪,会严重影响肝细胞的功能。?医生分析:复旦大学附属中山医院营养科主任高键说,从生长速度来判断一种植物是否能吃并不科学,各种粮食、蔬菜、蘑菇的生长速度远远超过葵花子,其吸附重金属能力更大。避免吃进重金属的关键是净化土地,否则任何生长其上的植物都会“带毒”。同时,高主任表示,包括葵花子在内的花生、杏仁、腰果、开心果都是坚果类食物,每天摄入一小把有利健康。但特别需要提醒的是,坚果容易氧化酸败和发霉变质,如果在食用时尝到苦味、霉味,一定要立即吐掉,并漱口。复旦大学附属肿瘤医院胰腺肝胆外科副主任医师、上海市抗癌协会常务副秘书长龙江说,腐坏坚果中的黄曲霉素是已经证实的强致癌物质,应尽量避免接触。2、口香糖:食品添加剂并非都是“猛虎”口香糖中的天然橡胶虽无毒,但制作过程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,刺激肠胃,引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。口香糖中会含有一定的添加剂和代糖阿斯巴甜,但一个人只要不是每天成斤地摄入,就不会出现安全隐患。不过,医生不建议口香糖咀嚼20分钟以上,因为过多咀嚼会造成口腔肌肉劳损。龙江表示,和黄曲霉素、亚硝酸盐等已经被证实明确致癌的物质不同,一些添加剂尚处于可能致癌或被怀疑致癌的阶段,但只要摄入的量在安全范围,食品添加剂还是安全的。如果大量摄入,则可能引起健康隐患。3、味精:其中一半成分是对身体有益的味精其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸L-Glutamine,但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸D-Glutamine变成危害身体的自由基。每人每日摄入味精量不应超过6克,摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高,降低人体利用钙和镁,可能导致缺钙,影响牙齿、骨骼的强度。又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状,对人体生殖系统也有不良影响。高键主任表示,无论是美国FDA,还是世界卫生组织或欧盟,目前均已通过对味精的安全监测。味精以及鸡精制造的“鲜美”味觉正是谷氨酸钠,这一成分广泛地存在于天然食物中,即使不放味精,食物吃起来还是味道不错。到目前为止,还没有研究证明,味精对人体有害。不过,味精中确实含有一定量的钠,菜肴中加了味精后,可以适当减少放盐。4、猪肝:莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网网营养素,特别是铁每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上,摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化,同时肝是解毒器官,会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物,故猪肝不宜吃。高键主任说,猪肝胆固醇较高,肥胖超重、胆固醇偏高人士尽量不要食用。同时,猪肝也确实是代谢解毒器官,但这并不代表不能吃。作为一种天然食物,猪肝中也有大量的营养素,特别是铁,关键看给谁吃,怎么吃法。都市人群中有着相当数量的贫血者,尤其是女性和儿童,如何避免毒素,又能获取猪肝中的营养素,高键主任说,少量多次是不错的方法,比如:猪肝汤里只

最近更新

关于混流涡轮在增压器上的应用 2页

关于汞法食盐电解转换问题的探讨 2页

人教版英语高二下Unit11教学设计 30页

关于建立测量形状误差数学模型的研究 2页

2025年电工材料:电气项目合作计划书 64页

《营养配餐与食谱编制》-文件 75页

2025年癌症疼痛康复攻略 30页

关于京沪线修建高速铁路问题的探讨 2页

关于三效蒸发装置的工艺设计总结 2页

2025年护理职业行为准则详解 35页

2025年急性阑尾炎患者护理指南 54页

全钢载重子午胎成型卸胎装置设计与应用 2页

2025年宫外孕护理要点与查房教学攻略 23页

2025年多肽抗原合成与抗体研发实战解析 87页

免疫酶法检测人外周血T淋巴细胞亚群的初步探讨.. 2页

2025年全肺叶切除术后康复指南与护理要点 30页

传承家风家训弘扬传统美德演讲稿(5篇) 25页

2025年青少年心理健康评估指南 12页

关于母亲追悼词范文(11篇) 30页

冬奥带动全民上冰雪心得感悟作文(3篇) 6页

初二地理教学工作总结(33篇) 90页

大学借读申请书范文(7篇) 8页

2025年七月生产小讲颈椎病预防与治疗攻略 19页

2025年新生儿缺氧抢救攻略 51页

2025年大学中国新能源电动汽车消费者调研报告.. 24页

艺术舞蹈老师简历模板 1页

煤炭资源地质勘查设计编写提纲 14页

硫酸铵生产硫酸钾的可行性方案 31页

2022年首都经济贸易大学工商管理专业《管理学.. 22页

学生5mm坐标纸(虚线 word版)直接打印 2页