松茸蒸蛋.docx

文档介绍：松茸蒸蛋简介松茸,又名松口蘑,是名贵食用菌。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就视松茸为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。松茸蒸蛋,把松茸和鸡蛋羹融合在一起,鸡蛋嫩滑爽口,带着淡淡的松茸清香鲜美滋味,可作为年节家宴中一道养生又营养的美味珍馐。食材主料鸡蛋3个干松茸4朵辅料香油适量盐适量水300ml 。。。,煮松茸的水放凉备用。。。。。。-10分钟左右,把切丝的松茸摆放在蛋液上面。-5分钟。。