文档介绍：属于正式场合饮酒礼仪:一、喝酒前请先将嘴吧擦干净,否则杯上将留有唇印;二、拿高脚杯时请勿碰触杯身,持细长部;三、喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。以上三点您都可以不遵守!因为本来就没有人理会!底下这一点最重要!吃菜配葡萄酒的第一目地是漱口,清洗口腔余味的。这是源于它(葡萄酒,特别是红酒)本身的涩味!要清洗口腔余味,最好点一杯kirorkirroyal。第一杯红酒为杯容量的15%,轻轻摇晃让酒体被挂起-赏鉴,smellandtaste在法国被称为“regardelarobe”,动作绝对要gentle法国人称这个动作为“touchezunebellefemme”意思是“就如同抚摸一位淑女"”。无论在酒吧、还是在宴会上,红酒作为鉴赏、品评的无上妙品,正逐渐被人们所推崇和认知。红酒所意味的,是一种生活境界。能够心无旁骛地坐下来,品味杯中佳酿,用精神和***同时来感受杯中那源于大自然最纯洁的生命,这真是最美妙的浪漫时刻。欣赏红酒,当然要以感性为主,每一口酒的滋味,每一眼的凝视,每一耳的倾听,都需要全身心的融入,红酒会给人们带来无穷的乐趣与享受。在品酒家与时尚人士的储酒室中,往往会有一些主人珍藏多年的红酒,这些够年头或好年份的酒是主人的挚爱,也是主人品位和个性的象征。在与三两知己品鉴一支珍爱的红酒时,那种沁人心脾的馨香,仿佛是贝多芬交响乐达到高潮时那回绕的短笛声。那独特的酒质随岁月的增长变得愈加醇美无瑕,那种细腻与典雅,已经不是一杯酒,而是一种文化,一种时尚的生活品位。最幸运的人当是那些和酒结了缘的人。“天生刘伶,以酒为名”,古人的酒是剑气月光,今人的酒是漫天风月。常有人问,为什么要喝红酒?为流行?品位?健康?还是生活?其他酒类无法满足需要吗?让我们听一下专业品酒人士的说法:红葡萄酒因品种、土壤、酿酒技术及气候等因素的差异,各产地酿出的酒各有其独特的风味,带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。排除只是为了表示身份或炫耀而追求高价酒外,一些著名酒庄或酒厂的好年份酒价格较高的原因有三:一是这些酒酿造出来的好风味与口感,数百年来都是很多人共同的偏爱;二是根据经济学原理,同一年份酿造的酒喝掉一支少一支,供给小于需求时,价格当然上涨;三是这些名贵好酒通常要长时间存放来成熟,随着时间流逝,转化愈来愈完美,价格也就愈来愈贵。一些专家或有长时间品酒经验的人确实可从酒的颜色看出年份,从香味闻出葡萄品种,从口感察觉葡萄的成熟度,并且可用非常贴切的形容词来描述味道和口感。整个品酒过程如同把玩珍奇宝物一般,玩味再三。喝红葡萄酒更多的是为了体味一丝浪漫的情趣,为了重温一段悠悠的情怀,以及回顾那些已被红葡萄酒浸润了几个世纪的浪漫故事:每当特殊的日子来临,英俊而且善解人意的绅士总是带着一瓶葡萄酒、一束鲜花献给心仪已久的情人,然后两人在花前月下的温馨里共品美酒、共赴爱河因此有的酒标还特别设计为一颗红心。这样的罗曼蒂克使美丽的红葡萄酒更蒙上一层超越尘世的诗情画意。红葡萄酒是有生命的艺术品,它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵,绵延了高尚的文化积累。品着红葡萄酒,感受着欢乐,沉醉于神秘,自然是人生难得的美妙意境。当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩,轻轻摇曳,听着冰块与杯体撞击发出的悦耳声音,凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流,透出凝脂般迷人的光泽时,你的心是何等的