文档介绍：采购与库存控制
重点:掌握采购的定义、各行业的采购特点与原则、采购的流程、需求预测与采购的控制、评价;库存管理的重要性、库存控制的方法
难点:采购的流程、需求预测、采购的控制与评价、经济批量订货法

采购概念
即指购买东西,扩展开来就是企业根据需求提出采购计划,审核计划,选好供应商,经过商务谈判确定价格、交货及相关条件,最终签订合同并按要求收货付款的过程。
理解:
1. 所有采购都是从资源市场获取资源的过程;
2. 采购既是一个商流过程,也是一个物流过程;
3. 采购是一种经济活动。

、制造企业采购特点
招标采购
询价现购
比价采购
议价采购
定价收购
公开市场采购
按照价格分类
按采购主体分类
军队采购
事业单位采购
政府采购
生产企业采购
流通企业采购
企业采购
家庭采购
集团采购
个人采购
电子商务采购
供应链采购
准时化采购
采购
订货点采购
科学采购
传统采购
按采购方法
MRP

Right Price
Right Quantity
Right Place
Right Quality
Right Time

采购管理的总目标可用一句话表述为:以最低的总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。
总目标
(1)提高质量
(2)控制成本
(3)建立供应配套体系
(4)与供应商建立合作关系
(5)树立企业形象
(6)信息管理
子目标

集中采购制度
分散采购制度
混合采购制度
其他采购制度
本土化采购
全球化采购
制造商采购
经销商采购等

库存是指仓库中处于暂时停滞状态的物资存量。

使企业获得规模经济
保持生产活动的连续性和稳定性
应对不确定性的、随机的需求变动
降低制造成本,提高作业效率
实现区域专业化生产

营业部门对于订货的预测出现误差
设计部门的计划不周全
库存管理方法拙劣
制造工程延迟
采购部门的业务技术不成熟造成订货期间过长