文档介绍：食物中毒应急预案一、处置食物中毒应急指挥领导小组:公司安全工作领导小组二、应急处理程序:1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品。2、在全公司范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生,各部门如果发现可疑病情后,及时报告行政人事部,由行政人事部做出以下措施:(1) 观察病情,对症处理。(2) 如确定食物屮毒,做好以下工作:立即报告公司安全工作领导小组,启动应急预案,采取抢救措施。立即拨打急救电话120或者与附近医院联系救治患病员工立即向上级冇关部门报告。收集相关病情信息、食物及原加工材料,协助卫生部门进行事件调查、处理。3、公司主管领导立即指挥抢救工作,I■办调冇关单位和部门的抢救,指挥以下部门工作:(1) 责令食品立即停止食品加工、供应活动。(2) 由公司安全工作领导小组负责立即向上级卫生部门报告,报告时间间距离发病时间不得超过2小时。报告电话:xxx部门:(电话号码)区疾病控制屮心:(电话号码)(3) 食堂负责人负责保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样,防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理。(4) 生产部协助护理患病员工。对已确定重病员工负责转送医院治疗。(5) 行政人事部做好员工思想工作,稳定员工情绪;公司制定专人接受新闻部门采访;协助公司领导做好善后处理工作。(6) 行政人事部要深入各部门配合卫生行政部门,做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预测发展趋势。(7) 行政人事部做好后勤保障工作,保障抢救机动车到位。(8) 食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作,按照卫生部门的要求如实提供冇关材料和样品。职工食物中毒应急预案1目的本预案设定于职工食物屮壽后的紧急处置,要求相关部门在一旦发牛食物中壽事件时,要沉着对应,要在保护口身的前提下,协助防疫部门做好查清毒源工作,防止二次屮毒污染,同时要求稳定职工情绪,保障收费秩序的正常运行。2适用范围当职工食物屮毒时,启用本预案。。、后勤主管负责现场抢救指挥。、稽杳员负责现场控制。(市、区防疫疾病急救中心:*****),并封闭食品毒源,协助防疫中心查清食品中毒源,防止二次中毒。(非)当事人应立即向部门主管汇报。部门主管发现当事人有呕吐症状,疑似食物中毒,立即向行政主管或值班主管报警。行政主管或值班主管立即赶到现场,掌握现场情况,首先查明是否食物中毒、发牛吋间、中毒人数,掌握第一手资料。,严禁人员接触食物毒源。、总值班拨打(市、区防疫疾病急救中心)请求支援,进行抢救。