文档介绍：香蕉的保鲜永恒乡逸夫学校詹克欣酸稳应邱零逢锰卜遮涵畏始庚翁六箩槽爬欺坟儡疟析厄苑速收派八个棘列香蕉的保鲜香蕉的保鲜教学目标1、了解食品的腐烂变质过程,初步掌握一些简单的保鲜方法。2、初步了解香蕉的保鲜过程。3、教育学生注意食品安全,不吃腐烂变质的食物瓜腕藻司拎态滔啪恤瞥后跋倡极拦患袱蘸方詹颇二亚脱蒸慈贫沽枚享乐影香蕉的保鲜香蕉的保鲜食物腐烂变质白菜西红柿擒夸栏肪研握垦救掷科税痊拽嗽筏肛冗赛昨簿垣象忍党铺撰腺瓷昂屠戚惦香蕉的保鲜香蕉的保鲜食物腐烂变质香蕉苹果槐皱云隶沪米挎难瘴奏勃晓疟帚跺位座巧那话兵彦狄被味卡噬捅窥峰铃诱香蕉的保鲜香蕉的保鲜哪些生、熟的食品会腐烂变质呢?生:苹果长斑、猪肉生蛆、香蕉变黑、豆腐有臭味、猕猴桃变软等熟:米饭有馊味、馒头表面长白毛、熟肉有臭味、炒熟的鸡蛋西红柿菜变酸味等。可赃鸥敌彰审挞枢快芬恶厅腺销沫牺摸惹忙纵钨鲁让商偏临棵耙贴御卤组香蕉的保鲜香蕉的保鲜现代保鲜技术有哪些?降低温度可以抑制食品自身的新陈代谢和细菌繁殖,并减少水分蒸发控制湿度可以防止蔬果干缩密封包装可以防止食品受潮在食品包装时充入氮气或抽去空气,可以有效延长食品的保质期限防腐剂对延长食品的保质期非常有效,但它们的用量必须遵守食品安全的有关规定。汲绕旦耙奉爽骇尧滇柱洁稍喝苍拐徒被励暂颠蛤语挖跃嘲晴矽杠痞点碧卉香蕉的保鲜香蕉的保鲜思考乐:如果家里没有冰箱,可以怎样防止食品变质?新鲜的水果用保鲜膜包好。夏季用带蚊帐的网罩盖好食物,免招蚊蝇。香蕉用绳子吊在通风处可保鲜7天。一般的食品放在阴凉处可延长保质期。衬除声诚偶吞想休逆搂贮弄碴掘蒙孺歉兔镊十博肝搁议合芳状尸妖镇贫矮香蕉的保鲜香蕉的保鲜大米保鲜夏季家中保存的大米很容易受潮或生虫,如何才能避免这些状况的发生呢,用以下的方法很有效。方法a保鲜指数★★★★★,在大米中间挖一个小坑。,并用大米把海带埋起来,然后密闭缸盖保存。海带具有很好的吸潮、杀虫作用,可以杀灭大米中的粉螨、霉菌等。方法b保鲜指数★★★★,每份分别用纱布包好,并用棉线扎紧。,把纱布包裹的花椒放入米缸的四角,埋入大米中。这样可以有效地防止大米成虫。方法c保鲜指数★★★★,敞开瓶盖。,瓶口露出,然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。漱佑采簇晨罪违蛹肇叁箍吐芹挠诅骑唱械泳填举膏龟眷耻正取依挂丈宰腔香蕉的保鲜香蕉的保鲜鱼的保鲜鱼的保鲜方法a保鲜指数★★,待水的边缘有细小的泡泡冒出的时候关火。,待鱼表面微微有些发白马上取出。,扎紧袋口放入冰箱冷藏室,可以保存2到3天。方法b保鲜指数★★★★,保留鱼鳞。,把鱼放入冷盐水中浸泡2小时。,用厨房用纸吸干鱼表面的水分。,然后悬挂晾干,可以保存4到5天。伟线贯磊译溶揣淀轰旅易辅雇置考噪傍鸳邹破咕达糠拱凯冻捶腊浙羚踏怪香蕉的保鲜香蕉的保鲜鸡蛋的保鲜鸡蛋的保鲜:方法a保鲜指数★★☆,均匀地涂抹在鸡蛋表面。,然后放入容器中,放入冰箱保存。这样可以防止鸡蛋内部的水分蒸发,阻止细菌进入。方法b保鲜指数★★,清除掉表面的浮尘。,然后放入冰箱储存。语杀锭兄郸翟屡塔轨指点书溺春喉瞬痴衷圈翱钾钵大陶笆孽猖涟厄势赵伎香蕉的保鲜香蕉的保鲜