文档介绍：如皋老人的长寿秘诀在如皋的145万人口中,百岁以上的老人有200余人,90,99岁的老人有4000多人,80,89岁的老人已经超过40000,远远超过了国际公认的长寿之乡标准。所以我们有必要调查和了解如皋人长寿的经验。相信这些经验对其它地区,尤其是对城市人的长寿很有帮助,因为如皋与其他长寿之乡不太一样,它并没有远离城市文明,隐藏在崇山峻岭之中,而是地处长江三角洲城市圈内,与南京、上海等国际大都市比邻而居,接近苏杭等旅游胜地,自然环境非常一般。这里的人之所以长寿,主要还是得益于他们良好的生活习惯。为了探索如皋市长寿现象的原因,我们对全市1l9位百岁老人进行了调查。这些百岁老人中,有男18人,女101人;年龄最大的105岁,年龄最小的100岁;家住农村的107人,家住城镇的12人。现将调查结果报告如下:生活习惯与饮食(1)烟酒百岁老人中经常吸烟的仪占13,,从不吸烟的占77,,在有吸烟史的29位老人中,28人只吸水烟,不吸卷烟。经常喝酒和偶尔喝酒的占66(2,,以喝本地产黄酒、自制米酒、陈元酒等低度酒为多,占喝酒者总数的67,,喝白酒的次之,喝其他酒的较少。(2)睡眠百岁老人的睡眠质量较高,不失眠的占90,,偶尔失眠的占7(5%,经常失眠5%。百岁老人睡觉较早,起床也较早。早睡早起在他们身上得到较充分体现。他的仅占2(们睡觉时间较长,53,的人超过日小时。午睡较普遍,72,的人午睡。(3)运动百岁老人中有65,的人经常或天天参加运动与锻炼。由于绝大多数生活在农村,加上年事已高,所以他们最常采用的锻炼方式是做家务劳动与农活、散步。(4)大便百岁老人中每天一次大便,时间在早晨的占33(6,;时间不定的占31(1,;每两天一次的占10(1,,这说明大便有规律性的占84,。大便可以排出体内新陈代谢产生的各种有害物质。大便长期蓄积对身体不利,也使结肠癌、直肠癌等疾病的发病率升高。(5)食粮近60,的百岁老人既食大米、面粉等细粮,也食玉米、大麦、元麦等粗粮。74,的老人每天一顿干饭、两顿稀饭,即早晚吃粥。吃粥减少了热量的摄入,也可防止肥胖的发生。粥的主要成分是粳米、玉米面、大麦糁等。(6)荤菜百岁老人烹调主要用植物油的占71,,吃菜方面是荤素兼有,以素为主。绝对吃素的仅1人。吃得最多的荤菜依次是猪肉、鱼、蛋。有58,的老人以吃鱼和蛋类荤菜为主。低脂饮食的直接结果是高血压、心脏病、糖尿病等病在他们身上极少发生,这是他们得以长寿的重要因素。(7)蔬菜百岁老人吃得最多的三种蔬菜依次是青菜、韭菜、菠菜。青菜是全国各地最常见的蔬菜,韭菜具有温中、行气、散血、解毒的功效。(8)饮水百岁老人中以喝白开水为主的占78,;喝淡茶为主的占10,;喝浓茶的极少,仅占5,,这提示浓茶对健康并不十分有利。喝井水的占78,,喝自来水的占10,。有趣的是还有6(7,的人喝“天水”(即雨水),这说明如皋地下水的水质是比较好的。(9)水果百岁老人最喜欢并且吃得最多的水果依次是苹果、桔子、香蕉和桃子。(10)滋补品百岁老人中通常不服用的占60,,看来百岁老人能够长寿服滋补品不是主要因素。在服用滋补品的老人中,服用最多的依次是蜂蜜、维生素类和人参。(11)其他89,的老人吃饭不挑食,饭量方面,67,的老人与其他人差不多,21,的比其他人少。吃盐方面,60,的老人与其他人差不多,27,的人比其他人少。百岁