文档介绍：创业计划书企业名称洋洋得意咖啡厅创业者姓名王五日期2009年6月14日通信地址广州市路里号后座房邮政编码510000电话83333333传真电子邮件一:企业概况主要经营范围:咖啡、可可、茶、果汁、汽水冷饮等各式饮料,水果、蛋糕、西饼、点心及其他中西式餐饮制品的零售与批发。企业类型□生产制造□零售□批发□√服务□农业□新型产业□传统产业□其他二:创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间)1988年11月至2005年12月,在天天食品有限公司从事饮料生产工作17年,对咖啡和其他的果汁饮料的生产、品评达到专业级的认识。2008年5月至2008年12月,在广东酒家河北有限公司营业部,对餐饮业有直接的从业经验教育背景,所学****的相关课程(包括时间)1983年至1987年:南京工业大学化工系分析专业;1988年11月至2005年12月天天通食品有限公司,咖啡品尝培训;GMP、ISO2000及其他相应的专业技能培训。三:市场评估目标顾客描述:高收入人士、白领、商务人员、大学生等高消费人群市场容量或本企业预计市场占有率:广州市有近一千万人口,推算目标消费人群为一百万人预计市场占有率为2%,即2万人次/年,人均消费30元/次预计年营业额60万元。市场容量的变化趋势:基本保持平稳或小幅上升趋势。竞争对手的主要优势1经营多年,知名度高;2分布范围广,市场占有率高;3有稳定的客源;4有稳定的供应商竞争对手的主要劣势1、经营费用高,现金流量大,资金需求量大;2、品种创新性不强。34本企业相对于竞争对手的主要优势1专业水平高;2品种新。34本企业相对于竞争对手的主要劣势1无知名度;2白手创业,经验少;3资金不足。4四:,最大限度保留咖啡本身的香滋味。速溶咖啡市售的速溶咖啡粉冲调而成。风味混合咖啡在咖啡中加入各式调料制成,也包括冷饮。其他饮料市售各式饮料相当,包括功夫茶等。,(元)销售价(元)(1)选址细节:地址面积租金或建筑成本北海路80—100平方15000元/月(2)选择该地址的主要原因:高收入人群多,高消费场所多,***场所多。(3)销售方式(选择一项并打√)将把产品或服务销售或提供给:□√最终消费者□零售商□批发商(4)选择该销售方式的原因:本企业属于餐饮零售业,、花篮等成本预测500元广告无成本预测0公共关系交际费成本预测500营业推广抽奖或打折成本预测500五、企业组织结构企业将登记注册成:□√个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业拟议的企业名称:翡冷翠咖啡厅企业的员工职务月薪(元)业主或经理:王五RMB￥2000员工甲RMB￥1000员工乙RMB￥1000员工丙RMB￥1000企业将获得的营业执照,许可证类型预计费用(元)营业许可证200卫生许可证300税务登记证500组织机构代码证500企业的法律责任(保险,员工的薪酬,纳税)人员种类预计费用(元)员工甲RMB￥500员工乙RMB￥500员工丙RMB￥500六、固定资产工具和设备根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力。企业需要购买以下设备:名称数量单价总费用(元)炒豆机120002000研磨机25001000咖啡冲调机52001000空调,雪柜10000不锈钢厨具5000餐具、餐台椅10套100010000饮水机25001000装修50000供应商名称地址电话或传真交通工具:根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具名称数量单价总费用(元)不购置交通工具0供应商名称地址电话或传真办公家具和设备办公室需要以下设备名称数量单价总费用(元)电脑台1200200电脑130003000办公台1500500电话1100100其他文具200合计4000供应商名称地址电话或传真固定资产和折旧概要项目价值年折旧(元)工具和设备300006000交通工具------------办公家具和设备4000800店铺(装修)8000016000厂房-------------土地--------------合计**********七、流动资金(月)1、原材料和包装(第一个月成本,第二、三、四月按比例递增)项目数量单价总费用(元)咖啡豆(高/中/低)300/210/150660速溶咖啡275150风味混合咖啡590450功夫茶390270雪糕原料500其他饮料470合计2500供应商名称地址电话或传真2、其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)项目费用(元)备注业主工资2000雇员工资