文档介绍：人一起品尝,父亲这个个体的介入,完成了家庭用餐仪式的最后一步。这是传统家庭文化精髓传承的载体。二、玉米天妇罗:死亡的恋歌死亡,一直是是枝裕和铺叙的母题。而“死亡”这一主题在日本文化中本身就占有特殊地位,生与死要素的引入让家庭题材更具有沉重感。被死亡带走的某个家庭成员并非仅仅是灵台上的一张遗像那么简单。有人说,这是一部有关家庭与死亡的电影,某种程度上不可置否。“词项一:长子纯平忌日,词项二:玉米天妇罗,两者关系:长子最爱的食物。”可见,原本这是一个关于生者的故事,中心却围绕逝者。逝者如幽灵萦绕生者的生活,承载苦痛的过去与期望的幻灭,也是某个永远无法超越的完美,无法摆脱的阴影。玉米天妇罗进行的自我的符号转向,并且自我架构了一个模具,填满它的是有关逝者的记忆影像。天妇罗的口感、香味和共同品尝的行为引起了记忆的诉求。玉米天妇罗唤起记忆,母亲表明“很奇怪,我好像没什么童年记忆,除非我把它们煮出来。”饮食总具备牵引的力量,凝聚家人,然而家庭成员问的芥蒂却也可能消弭其功能。死亡的镜像表演是在对食物的记忆中圆满完成。母亲回忆起过往大家总是一起吃玉米天妇罗,记忆的客体转移为长子纯平,良多也表示“这是大哥最爱吃的”——在长子忌日的这一天,烹制玉米天妇罗与纪念长子孙平互为镜像,于是死亡的主题渗透到每一个味蕾对天妇罗的触觉和味觉中,进而扩散每一个记忆的主体情感的流动。接着母亲述说三十年前悄悄偷玉米、第二天做成玉米天妇罗的经历,纯平当时天真地说“早知道这样我们就不用去市场买玉米了”。思子心切的父亲难得露出夸奖长子灵巧的阑珊神情。而死亡对于次子良多而言,却演化为一场隐性的暴力叙事。大哥的意外丧生,使继承家业的期许和责任也意外地转移到自己身上,除了必须面对两人被拿来对比的压力,还在传承家庭责任和寻找自我的选项中,彷徨迟疑。长子之死就如丢进湖中的小石子,动静不大却波澜扩散,特别是对于和逝者情感联系密切的生者而言,这死亡的讯息突如其来,又难以违背,而生者还要为死去受罪并寻找慰藉的出口。家庭稳定的同构性一旦遭到破坏,要如何在生者世界的家庭体系中或自我修复或融入新的外部因素,对于生者是个考验。整个家庭的每个成员在死亡的阴影中坚持着某种固执的改变,进而积淀成各种家庭矛盾。家庭聚餐企图去抚平这些创伤印记,所有人对聚餐的参与,却变成对死亡的集体缅怀。死亡的气息从此盘距在这个家中,连最平常的饮食体验也成为生者在此相聚时说出的每句话的潜台词。爱变得悲凉,成了自己已然****惯的郁疾,和对生者的残酷。其实,与其说是死亡与家庭复苏的不可调和,不如说是每个人内心世界的某种不可言说,正如电影中良多的妻子对良多所说的:每个人都有属于自己的歌曲,别问这歌是什么,永远都是秘密。从饮食中窥探传承接续的家庭伦理观,这是东方或日本家庭的“和”文化出于口是心非的善意序列之一。东方是普遍内敛的社会,日本家庭具有静和忍的典型特征,而食物在其中就成了诠释的跟踪者。三、厨房/餐桌:对立与消解饮食的文化象征是追求家庭和睦的一种外在表现,同等的话语阐释即无以伦比的向心力和凝聚力。因此重视家庭,于是采用团圆的方式来聚合一家人,依靠的物质载体即是厨房或餐桌。餐桌与食物对应。食物成为整合家庭的要件之一。当全家人分工合作,共同完成一道料理或者围坐在餐桌前,面对共同完成的食物成品时,伟大的餐桌仪式便宣告形成。这样的聚餐形态看似生气勃勃,家庭的功能