文档介绍：河南师范大学
本科毕业论文
学号: 02
我国食品安全监管存在的问题及对策
学院名称: 政治与管理科学学院
专业名称: 行政管理
我国食品安全监管存在的问题及对策
摘要食品质量安全关系到人民的身心健康以及社会的和谐稳定与经济的可持续发展,面对日趋严峻的食品安全形势,我国政府部门加大了对食品质量安全的监管并采取了一系列相关措施。在政府的严格监控下我国的食品安全局势有所好转,但频繁发生的食品安全事件仍令人感到担忧。本文从政府监管的角度针对当前我国食品安全监管存在的一些问题及其成因进行分析,并提出相应的对策,希望能够为解决我国食品安全问题提供一些有益的参考。
关键词食品安全;监管;问题;对策
Problems and countermeasures of China's food safety regulatory
Abstract Food safety concerns people's physical and mental health,life security,as well as social stability and sustainable economic development. Faced with the worsening food security situation,the Chinese government has increased the monitoring of food safety,and adopts a series of the government's strict control,the country's food security situation has been improved,however,China's food security situation is still not article analysis problems of food safety supervision system and factors that have caused these problems,and then provides some useful suggestions to solve these problems.
Key Words food safety; supervision and management;problem; countermeasure
前言
民以食为天,近年来越来越多的食品安全事件屡屡遭新闻媒体的曝光,“瘦肉精”“吊白块豆腐”、“硫磺银耳”、“工业双氧水开心果”等令人震惊不已的食品安全事件一次次出现在大众的视线中,前不久“毒胶囊"事件又给了我们重重的一击。频发的食品安全事故扰乱了人们正常的饮食生活习惯,损害了当事人的身心健康,极大地挫伤了广大消费者的食品消费欲望,给人民造成了巨大的经济损失也给社会带来极其恶劣的影响,同时这也考验着政府的行政执法水平,更关乎着一国的国际形象。食品安全问题不仅关系到大众的身体健康,制约一个地方的经济发展,而且还影响着整个社会的安定和政府形象。与过去相比,我国食品卫生状况虽然有了明显改善,但仍然存在着诸多的问题,为此必须对如何完善我国食品安全监管的问题进行研究。
一、我国现阶段食品安全问题的现状
(一)食品安全问题形势严峻、问题多发
我国近年来食品安全事件频发,国内屡次发生食物中毒事件,特别是2008年三鹿“毒奶粉"事件,使得食品安全问题一时成为最热的社会问题。从新闻媒体的披露中我们看到了一系列令人担忧恐惧的因食品质量问题造成的中毒事件:白酒甲醇严重超标、学生餐食物中毒、农药残留中毒、“瘦肉精”中毒、劣质奶粉使婴儿变成大头娃娃等等,这些食品质量问题都造成了相当严重的后果。最近,河北“毒胶囊”、老酸奶里含工业明胶、雀巢奶粉碘超标等又闹的纷纷扬扬。可见,当前的食品质量安全问题不容乐观。
(二)食品安全问题带来的危害
众所周知民以食为天,食品质量安全问题带来的危害是多方面的。首先是对人民身体健康的直接危害,食品质量不过关不仅关系到群众的切身利益和全民的生活质量,而且关系到人民体质的长远大计。第二是对食品产业健康发展的影响。食品产业的发展取决于消费需求,而消费需求则取决于食品质量安全带来的消费信心。历次食品安全事件都带来了企业减产或停产导致大量职工下岗等严重后果,有些食品问题甚至对整个食品产业带来极大影响。第三是对政府公信力和国家形象的影响。接连发生食品质量安全事件极大地影响了人民群众的消费信心,严重冲击着社会诚信道德体系,甚至影响了政府在人民心中的公信力。一些食品安全事件还涉及境外出口,给国家形