文档介绍：窦文涛的一句话,正中下怀昨晚看《锵锵三人行》的一集节目,窦文涛老乡说到激动处猛然间来了一句:“我在想啊,世界上巨大的化妆品行业和保健品行业,背后一定有可疑的‘科学’理论在支持”。这话太合俺意了。30多年前,俺就在课堂上讲,世界上将近30亿的妇女在接受化妆品的欺骗。事实上,只有防晒剂等极少数产品确有功效外,绝大多数化妆品是心理安慰。即便是有作用,也顶多是“补水”,相当于房屋装修时给墙壁“打腻子”,把不平整的皮肤表面抹平。化妆品其中的油质能阻碍水分蒸发,起到保持水分作用,使皮肤显得滋润。因此,所有宣称什么“因子”、“素”、“精华”之类,毫无疑问都是忽悠。至于胶原蛋白的作用,更是无稽之谈。讲什么小分子的胶原蛋白好吸收等理论,纯属伪科学。吸收率与利用率完全不是一回事,我们看某成分的作用,主要不是看吸收率,而是看利用率。胶原蛋白即便百分百吸收,它对皮肤也是没有利用价值的。学过生化的都知道它是不完全蛋白质。什么是伪科学?就是在正规科学学术领域外,另起炉灶,编造出许多让人看上去似是而非的理论,而且是不加证据,只有据说的传播。或者是没有经过学术上的验证的认可,只有某个人所声称的“实验”结果。这种伪科学就从未间断过。早在1965年我在上中学时,就在书刊上看到所谓特异功能(耳测字、目透视等)谣传。1967年全国盛行打鸡血、甩手疗法。还有不少人相信2个日本人瞎编出的“血型与性格”理论,以及不少女孩喜欢西方流传的星相学等毫无科学道理的说法。当然,这些危害性并不大,也未能引起相关部门重视和追查打击。后来只有司马南、何祚庥、郭正谊等极少数人敢于挺身打假,大多数人和媒体只是袖手旁观,以至于发展到愈演愈烈,冒出来的大师也越来越多。文学艺术上有大师,但科学上是没有大师的,即便是诺贝尔奖获得者。如果某人声称自己是某科学领域的大师,那他一定是在演戏。我们眼看着林光常、胡万林、张悟本、马悦凌、王林、曲黎敏、翟鸿燊、李一、西木博士、林海峰、杨奕、刘太医、张必清……大师们一个个你下台去我登场,层出不穷。各种新奇古怪的骗人把戏在闪烁着光环的新概念下铺天盖地地推出:例如活性水、弱碱性水、富氧水、小分子团水、磁疗、减肥产品、排毒养颜、胶原蛋白、珍奥核酸、纯天然维生素C、灵芝孢子粉、神经肽、木瓜丰胸、食物相克……不一而足。近来又突然冒出来个“酵素”充斥在不少保健品网站。其实,酵素就是我们说的酶,是所有生物体内的化学反应催化剂。人体有三千种以上的酶,命名的有700多种。这些都是人体自身合成的,与胶原蛋白一样是不能靠外来补充的。所谓网上推荐的台湾人搞的水果酵素原液,是将不同水果混合在一起的发酵产品,就是果醋而已。吃的并非真正的水果中的酶,而是发酵菌产生的酶,根本不可能有什么新奇功能。即便有些好处,也不是酵素的作用,而是发酵产生的维生素、益生菌、膳食纤维等,与普通吃饭没有多大区别。网上一瓶优惠价也要几千元!盲目相信者(包括售货的小姐)一定会有,就像40多年前人们相信红茶菌养生一样。该节目中许子东嘉宾的一席话就更令人解气了。他说:“中国要是有成千上万个方舟子就好了,网络上就不会这么盛行谣传了。目前是一个方舟子对阵韩寒,结果就会遭到无数韩粉的围攻。即便是方舟子说的再对,也被这些受过‘舆情’训练过的专门发帖的水军淹没。”的确如此。不信请看,只要是在大的网站,针对打假的浩瀚跟帖几乎全是谩骂。打假者天生的科学素质,