文档介绍：山东畜牧兽医2009年第30卷24 养殖与发酵床技术杨国武王黎(云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自县鸣鹫畜牧兽医站 661103)中图分类号: 文献标识码:A 文章编号:1007-1733(2009)10-0024-02我国年生猪存栏量多达4亿多头,由此产生近4亿t排泄物。同时大量废水的排放,一直困扰着各地方政府。云南省的滇池污染问题也无不和周边大量养殖污水的排放有关。而粪便处理技术中,堆肥发酵和晒粪方式占用土地,沼气发酵具有季节局限性,其它技术则存在成本较高的问题。发酵床养殖技术是基于控制畜禽粪便排放与污染而发展起来的一种养殖模式,由于其无需冲洗作业,大大减少了对环境的压力,同时降低了劳动强度和管理成本,实现了养殖与生态环境之间的协调发展,具有较高的经济效益和广阔的应用前景。日本于1970年建立了第一个以木屑作垫料的发酵床系统,随后欧美等国家相继开展研究并推广实行。我国内陆地区,自上世纪90年代中后期,在少部分省市开展了该技术引进与示范研究,并取得了初步成功,但由于我国地域广阔,气候差别较大,因此不同地域并不能照搬模式。1 概念微生物发酵床技术,又称为土著菌发酵床或自然养猪法。目前主要应用于养殖业(以后可能在生物有机肥料等研究领域发挥作用),是基于控制畜、禽粪便排放与污染的一种养殖方式。基本做法是在畜、禽舍内铺设一定厚度的垫料,畜、禽在垫料上饲养,粪、尿和垫料被混合发酵,畜、禽饲养和粪尿处理将同时在畜舍内完成的饲养方式。实现养殖低排放、无污染,达到了提高养殖经济效益,生态效益,社会效益的目的。常规工艺流程发酵床的制作(以日本的土著菌法养猪为例)包括制备菌种、制作活性剂、制作垫料、改建畜舍、制备发酵床和日常管理等过程。由于母菌必须采集当地土壤中的多种有益菌,并进行分离、培养和扩繁,所以分离培养步骤中需要有一定的试验室条件作为辅助。图1 常规发酵床工艺流程图 2 不同种类发酵床优略比较常见的发酵床有土著菌发酵床、优势菌种接种发酵床、林荫落叶垫料发酵床和自然发酵床等,其中以日本的土著菌发酵床最为典型,以自然发酵床的推广优势最为明显。16 及时免疫10~13日龄,肌内注射猪链球菌二联灭活苗2ml;20~23日龄,肌内注射猪瘟弱毒苗4头份;50~53日龄再注射4头份;30~33日龄,每窝仔猪拌料内服仔猪副伤寒弱毒苗15头份;40~43日龄,肌内注射住猪猪丹毒,猪肺疫二联弱毒苗2头份;60~63日龄,肌内注射猪0型口蹄疫灭活苗(普通型)2ml90~93日龄二免,每头3ml;每年清明节前后,给断奶仔猪(4~5)周龄肌内注射猪传染性胸膜肺炎三价灭活苗2ml。每年立冬后,给3~5周龄仔猪内传染性胃肠炎和猪流行性腹泻二联组织灭活苗2ml。常年发生本病的猪场,还要增用猪流行性腹泻组织灭活苗:;4~。17 预防仔猪疾病的发生1~3日龄是仔猪红痢多发期,5日龄以内要预防仔猪黄痢,10~20日龄预防仔猪白痢,15日龄是仔猪狂犬病多发期,同时还要预防蓝耳病,蓝耳病对哺乳仔猪和保育期仔猪的危害要比育肥猪大得多,尤其对新生仔猪的致死率非常高。18 注意断奶后仔猪多系统衰竭综合症猪断奶后系统衰竭综合症是断奶仔猪的一种新的传染病。发病猪日龄多集中在6周龄至16周龄,8周龄至12周