文档介绍：于文军(嘉峪关宏丰公司葡萄园,735100)摘要:近年来,随着我国经济的持续稳定的增长,人民的生活水平不断提高,对葡萄酒的需求量也日益加大。地处河西走廊的中部嘉峪关,常年干旱少雨,病虫害少,昼夜温差大,是理想的酿酒葡萄生产基地。本文简要的阐述了酿酒葡萄在戈壁环境下的建园、夏季田间管理、病虫害防治等内容供参考。关键词:-145天左右,晚霜在五一前后,早霜在九月中下旬,因此在选择酿酒葡萄品种时应以中早熟品种为主:红葡萄主要有赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、梅鹿辄、佳美、西拉、黑比诺、味尔多、玫瑰香等。白葡萄品种主要有霞多丽、意斯林、雷司令、威代尔、白玉霓、白比诺等。,土壤有机质含量匮乏,土层稀薄,在建园初期应该深沟换土或浅沟培土松土为宜。在小区规划方面,以160亩为一个小区,配合以色列的滴灌系统,充分调节了大面积栽培与灌水方面的矛盾。在各小区之间栽种防护林,起到了防风固沙,改善植被的良好效果。3苗木定植与前期管理在苗木定植前,为了改善土壤中有机质的含量,应结合换土施入一定量的有机肥,从根本上改良了土壤状况,为苗木的前期快速生长打下坚实基础。目前有营养袋苗、嫁接苗、成品苗定植,其中以营养袋苗定植为主,10厘米土温稳定在10℃以上定植,一般5月中下旬为最佳的定植时期,即躲过五一前后晚霜的危害,而且缓苗快,达到快速建园的目的。在快速建园的基础上,采用快速整形法,留单条,放独蔓,达到一年苗,二年条,三年树型,四年果的目的。另外,采用倾斜式独龙蔓栽培,以50cm为株距,合理密植,增加了单位面积上的株数,从而提高了土地利用率。,是形成强大根系的基础。只有创造一个疏松、肥沃、透气性强的生长环境,使葡萄地上地下生长协调,才能根深叶茂,达到早期丰产的目的。因此,在定植前必须开沟,施足基肥,进行土壤改良,以奠定长期丰产的基础。开沟施肥应在第一年秋季进行,施肥最晚应在定植前1—2个月完成,使土壤能很好地下沉。开沟深宽各40—30厘米,表层熟土和底层生土各放一边。,沟内先填20厘米熟土,再把l/2的土、肥料充分拌匀后填入沟内,上面再加20厘米熟土,随后浇水沉实。①夏季修剪合理调整树势,增大叶果比,增加树体枝蔓营养,确保正常越冬,防止冻害发生。“三带”整形法:第1道铁丝下距离地面50厘米内不留任何枝条(主干除外)形成通风带;第1-3道铁丝间与架面内构成结果枝、穗集中分布区,形成结果带;其余上部为延长枝和叶片生长区,形成光合带。早春枝条部分芽眼萌动后,将主蔓或结果枝均匀分布,水平或倾斜引蔓绑架,冬季修剪时留枝蔓高度不得超过第3道铁丝,喷洒波美3度石硫合剂。抹芽定梢:抹去病芽弱芽、老蔓隐芽和50厘米以下的基部萌芽,只留主芽壮芽。第1次在新梢2厘米左右留一壮梢,第2次在4-5叶时进行。新梢10厘米左右见到花序时定梢,根据架面,去掉过多、过密枝、发育枝和病弱枝,留壮梢15-30个/平方米。摘心、打副梢、营养枝摘心:枝条上8—12片叶完全伸展时(6月上旬)进行;副梢一般30cm以下全部抹除,以上留2~3片叶反复摘心,顶端1-2个副梢留3-4片叶摘心。结果枝摘心在花前3-5天进行,强度易轻,果穗上留5-6片叶摘心;花序以下副梢全去除,花序以