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金骏眉的真假识别方法.doc

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金骏眉的真假识别方法.doc

上传人:xxj16588 2016/2/2 文件大小:0 KB

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金骏眉的真假识别方法.doc

文档介绍

文档介绍:1金骏眉属于什么茶很多人不清楚到底金骏眉属于什么茶,其实金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,金骏眉是目前中国高端顶级红茶的代表。金骏眉属于什么茶金骏眉,首创于2005年,由武夷山桐木关施小将、北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。2金骏眉的外形黑黄相间, 乌黑之中透着金黄, 显毫香高。一、金代表等级,金者,贵重之物也。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的,市面上流传的金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多的乃是误传,正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。)二、“峻”,原料采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树;,由正山茶业研发该新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来;3三、眉形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等。注意事项金骏眉的冲泡的一些注意事项,优质山泉水或纯净水,同时把适量(一般为3g到5g)的金骏眉放到茶漏中,然后将沸水(100℃)冲入茶漏,茶漏底下用玻璃器皿接茶漏中流出的茶水,即可饮用,用此方法饮用效果最佳。【红茶】极品红茶金骏眉金骏眉近年来创造了茶界“神话”,最主要的原因就是其产自生态环境特别优良的武夷山国家级自然保护区由于高山日出迟,日落早,终年云雾缭绕,日夜的温差比平地小,有利于形成优良的品质。金骏眉近年来创造了茶界“神话”,最主要的原因就是其产自生态环境特别优良的武夷山国家级自然保护区。由于高山日出迟,日落早,终年云雾缭绕,日夜的温差比平地小,有利于形成优良的品质。且高山紫外线较强,有利于芳香物质形成,茶叶肉质肥厚,内涵丰富,香气高,具有其他地区茶叶无法模仿的特质。难能可贵的是,武夷山自然保护区山高林密,随着四季的变化,落叶和枯萎的植物植被成为茶叶天然的绿色肥料,所以茶园不施用肥料。品鉴金骏眉真伪:一泡一品四看一泡:品鉴真伪金骏眉可用煮沸至100℃的开水冲泡。正山的茶叶品质好,即使用沸水冲泡照样甘甜顺口。而外山的仿制金骏眉由于茶青品质欠佳,用沸水冲泡则会产生苦涩味。一品:正山金骏眉饱含武夷山自然保护区独有的正山韵。啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,使人仿佛置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜。四看:一看干茶。据专家介绍,越是高山生产的茶,干茶颜色越黑。因此,正山金骏眉芽头以黑色居多。二看汤水:正山的金骏眉冲泡后泡沫少,汤水清亮透彻,偶有少量的绒毛漂浮;三看汤色:正山金骏眉的汤水颜色为金黄透亮,而外山仿制金骏眉的颜色则和普通红茶一样偏红色。四看茶底:茶叶泡了四五泡后,金骏眉的芽头全部舒展开来,一片一片似眉毛一样秀挺亮丽。而外山仿制金骏眉由于内质欠佳,茶底依然萎缩成团,不成“眉”形。【红茶】大红袍与红茶的区别红茶和大红袍二者都武夷山的茶。它们都是生长在同一个地方,外表又那么的相似,这二者的区别在哪里呢?接下来我们一起来谈一谈大红袍与红茶的区别。红茶和大红袍二者都武夷山的茶。它们都是生长在同一个地方,外表又那么的相似,这二者的区别在哪里呢?接下来我们一起来谈一