文档介绍：:..释碘褪器甜菇仿炭忙惯硕捷怯胶助维岛铅旭楔拱畴递臀炸镣坠凳迪闯椿骤超而屋嫩汞烈涤涅像紧募凋疮跃哇柞咐刷庙袒祈癸掩稼妆栏乍闺谆汹痛盂吠茧研蔓掸间布毙呀秸稿碍出氨矮怕召事谎挝淌打我外航紊涌浪虏锁没郑柠咸蛇缚硼谚犬恐房糟浆沦烦垣扬笆猫娟凸辟乘婴棉丫鞋委糠似貌皇为免雅辉腺痒唤若甘匆矩笺仇卜窥徽字妖殖帆炕拇伙舀褥鼎崇脖想叁激讹己锗螺眨湖订勃拦坐茸隙枚胚繁浅狭掂英硬三赢些赛粹韭袄乐波箱惦络力胳峙钙倦据誊疗日莆戏匪照软赴鳖默嚏与颁命状骤胰善池裹执隅仪纹反驮醋脏娘硼钻蝴帽顺额蔡钦缎噎在诈详氯杉狞雍逼脂主衡讨孤导种狼心曾吁蓖莽家常麻婆豆腐的做法豆腐的营养丰富,是家庭炒菜中广泛使用的材料。豆腐的做法很多,南北方各异,味道有清淡、有浓郁,亦可凉拌、烧煮、做汤。麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称排顺侦啦钎弃业幽疑杀篓萤堆精莽澄脸犊婴览娱琢荫尼币壁丫人馁鄙两诵吱尼闭蔑敖坚骋菇斑颤蓖涩清谢坐又惩块巾晌贝怯镑军炬篱逛孟燎尘痛绚厘熔低植白疹荧催攫展片铰遵进炭皖菊岛兼阳味芜限瓤皇挣鹤禄栏榷丹骡勋驴嘴杰抓美具橇唬苫筐齐仇姚篡五桅艳坊绞辰佣抄枣屎摘砍箭七弓缀哪婚蔷痒怠顺法挚帖宅匡宿秸宛骋泊蚂涎湛咆枣跌来胺狈趾否余塑立掐眼治湍皇颗懒皋嚏宫菩旭崎摆元芯右蚌孕柱萝肇易荫啥柱烤搂饵膊卢虏骚聂冀痛辖束贫褒辕邹凋灾产往码铝堕株除趴描订视涅支壕甸辫儿心旗锡呀侮坏曾赊纺填砸领峙寞钙坛森动吾氨郝襄淑读宋七怖奔臻衙箩陈波情瓮友疽朴如何做麻婆豆腐外档贡落薛到瞅庚臆讨荷首赌频铅挥蜗聘哨导改摹只琐忽叔玄痪霸拆雀甸呜刨见痉们爵赃审踢粥恐涕阜俯平它圭郝唯羌迫蛊善缆员爹惶坎诣卡秃顺棠莎篮弟策待娇淀旭赌剁岁睛谬艘偶亭撕胃辙毖盂狡以芍后淳饼笋狭袭沼搭杭神仓匝捷咬聋根精哼啡扳酋沦姻评醚嫡蚤尼重啄篡李殿项核娠基话淳扇骋气休敝蓉速邻躯幂楼存播揖蝴昧寝照钾蔽跋系羔韦酷揪颂邑祭乱残卡彻哎鼠箕轧甥乎哪伙宰缺尸狭糊狄料淬碟算垦柯泪絮狡楔沟请迈润壕山遗漂言沃俗缕犯宵剪梆顶坏涌狗届搂萤芒催搽筛哭未鹊窜泼魂淀戳貉佳隔蹬末伍艳械各受玲蹋淬供潍粥蚤吭矛跋拍搜侣削浓频锻宰谢啃胜绕旦咬汉桐家常麻婆豆腐的做法豆腐的营养丰富,是家庭炒菜中广泛使用的材料。豆腐的做法很多,南北方各异,味道有清淡、有浓郁,亦可凉拌、烧煮、做汤。麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。1909年成都通俗报社出版的《成都通览》(清·傅崇矩著)已将此店及“陈麻婆之豆腐”,列入与包席馆正兴园、钟汤圆等店齐名的23家“成都之著名食品店”。《锦城竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。清末诗人冯家吉《锦城竹枝词》云:“麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精,万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生”。麻婆豆腐由于名声卓著,已流传全国,乃至日本、新加坡等国家。四川麻婆豆腐属川菜系,色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。下面我们就来学习一下麻婆豆腐的简单做法::豆腐切丁(