文档介绍：生态保养专家::容易疲劳、关节疼痛、经常感冒……出现这些问题,很可能提示您缺乏某些营养素。英国《每日邮报》8月24日刊文指出,这些问题可能通过补充营养素就能预防或缓解。英国饮食协会顾问营养师及发言人露西·琼斯、英国健康食品信息服务组织营养师及发言人嘉莉·鲁克斯顿、英国伦敦圣乔治医院妇女健康学博士凯瑟琳·胡德就给大家提供了以下建议。
铁剂对抗疲劳:铁是血红蛋白的重要成分,而血红蛋白携带氧气通过血液输送到体内细胞。没有足够的血红蛋白,血细胞携带的氧气就难以维持正常生理功能,容易使人疲劳。女性月经过多、男性饮食习惯不良都可能引起缺铁。如果能明确疲劳是由缺铁引起的,可遵医嘱服铁剂。
维生素D保护骨骼、肌肉:维生素D在人体免疫过程中发挥着重要作用。维生素D缺乏已经被证实与肥胖、情绪障碍、肌肉功能退化等有关。法国最近的研究发现,补充维生素D和钙可使髋部骨折发生率降低43%。
鱼油缓解关节疼痛:鱼油含欧米伽-3脂肪酸,有研究表明,它能缓解关节炎引起的疼痛。
补锌缓解感冒:已经有证据表明,锌对免疫系统具有重要作用,锌可以改善感冒的症状,促进恢复。不少人感冒时会补充维生素C,不过,一项回顾性研究发现,每天补充200毫克的维生素C仅可使成人感冒减少8%,儿童减少14%。感冒时同时补充锌和维生素C,可能效果更好。
维生素B6、B12健脑:老人的食欲通常会降低,容易饮食不均衡,缺乏维生素。有证据表明,维生素B6、B12和叶酸可以改善记忆力并降低氨基酸同型半胱氨酸的水平,而此水平的升高与心脏病发作和脑卒中的风险有关。50岁以上的人群遵医嘱补充低剂量的维生素B6,可预防脑部疾病。补充维生素B12还可预防记忆力减退。
叶酸预防神经系统疾病:服用叶酸对预防胎儿神经系统疾病,如脊柱裂等十分重要。研究表明,孕期妇女补充叶酸,可使胎儿患该病的风险降低70%。