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文档介绍：9种能杀死癌细胞的食物


能杀死癌细胞的食物
许多中医方剂及民间验方中,时常使用食物入药,常收到良效,今天我们就一起来看看能杀死癌细胞的食物。
番茄:防癌好帮手
番茄能保护细胞免遭氧化剂侵蚀,可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。番茄红素能调节肿瘤抑制基因,降低肿瘤的发生率。地中海健康饮食中,番茄酱是每餐必备,当地居民的心血管疾病和肿瘤的发病率明显偏低,番茄红素的作用功不可没。
茄子:“霜打茄子”是好药
茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外,茄子中的龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力,古代还有秋茄根治疗肿瘤的记载。
苦瓜:李时珍称其为“一等瓜”
明代大医学家李时珍称苦瓜为“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。苦瓜中的类奎宁蛋白能将癌细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
海带:预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外。海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出。海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
地瓜:防肠癌和乳腺癌
地瓜有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
南瓜:被誉为“神瓜”
在某些国家,南瓜被誉为“神瓜”。南瓜对癌症预防有很好的效果,南瓜含有丰富的维生素C、钙质和纤维素,还含有抑制致癌的成分。
麦麸:最好的防癌食物纤维
麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”