文档介绍：1小龙洞回族彝族乡小垴包村肉牛养殖场项目建设可行性研究报告小龙洞回族彝族乡小垴包村肉牛养殖场2总论牛肉是人们最理想的营养食品,在食物结构中占有举足轻重的重要地位,牛肉及其加工制品是人们不可少的需求食品。昭阳区是回民居住最多的县区,有回族13万余人,他们的主要肉食是牛肉。其它民族喜欢吃牛肉的人群逐年增加,牛肉供求矛盾突出,也为肉牛发展带来较大的潜力和机遇。2010年以来,昭阳区肉牛产业有较大发展,,,,牛肉总产量2710吨,,若全部供给回民食用,人均年也只占27公斤。但是,据调查:较大部分牛肉为其他民族食用,实际回民人均年食用的牛肉不到5公斤,而且全区有1000余回族商贩,常年从事肉牛及牛肉制品贩运活动,外销售肉牛万头以上,所以,昭通市内不能满足,供需矛盾十分突出。我场在认真对昭阳区肉牛生产现状调查的基础上,结合昭阳区中心城市的发展战略与本场的实际,特申报《小龙洞回族彝族乡小垴包村肉牛养殖场项目建设可行性研究报告》,恳求得到昭阳区人民政府及相关部门的关心和支持,批给立项建设。立项后,拟将新建一个“安全、营养、有效”的集养殖、肉品加工、销售为一体的肉牛养殖龙头企业。该场建成后,对带动周边农民发展肉牛产业,增加养牛收入,3推动新农村建设具有十分重要的作用。一、养殖场建设的理由肉牛是昭阳区目前提供高蛋白、低脂肪肉品的主要家畜。牛肉具有营养价值高,必需氨基酸基本都能被人体吸收利用的特点。昭阳区是昭通市政治、经济、交通和文化中心,现有城市人口33万余人,按中衡膳食食谱建议标准》人均高蛋白肉及其制品100克/日,年人均36公斤,而目前昭阳区牛肉及其制品供不应求,缺口较大,并且可以向周边的四川、重庆、昆明等地区外销。大力开发肉牛产业是各级政府实施“肉盘子”民生工程的重要体现,又是农民增加收入的有效途径。再者,全区居民对牛肉及肉制品的销量逐年递增,目前散而小规模的家庭肉牛养殖,其产肉量远远不能满足市场需求,其市场开发潜力非常之大。近年来,中央一号文件再次锁定了对加快发展畜牧业规模化、标准化健康养殖,并着力扶持养殖企业建设标准化节粮型畜牧养殖场,增加规模化养殖场(站)的项目投资。根据这些政策的引领,市场的需要,拟定新建一个上档次、上规模的肉牛养殖场,并以农户连企业,企业连市场的生产发展经营模式,带动周边农户发展肉牛养殖,走共同致富之路。二、项目建设地点4(一)建设地点该项目建在距城区18公里的昭阳区小龙洞回族彝族乡小垴包村,场址选点交通方便,背面靠山,具有种植牧草的大片山地和流转耕地1000余亩。(二)建设内容1、基础设施建设(1)肉牛养殖场建设根据建设规划,充分考虑肉牛生活特性及当地气候特点,结合饲草资源、道路运输、水电保障、排污要求及疫病防控等因素,本着经济实用的原则,新建饲养肉牛300头以上的规模养殖场一个。①牛圈建设牛圈是肉牛的主要场所,须在圈内设投料通道、饲槽、牛床、清粪通道。为提高土地利用率,牛圈建设应建成双列式牛圈。牛圈面积以育肥肉牛头均5平方米为宜,计划以存栏肉牛300头,应建牛圈1500平方米。牛床建设:牛床是肉牛采食、休息的地方,应具有保温、不渗水、坚固耐用、便于清扫消毒的特点;,,牛床由前向后应有1—%的坡度,有利粪尿向后流泄,为防止肉牛横卧在牛床上影响旁边肉牛休息,应在牛床上安装隔栏。5拴牛栏:拴牛栏用钢管设置安装,将固定在牛颈上的链拴系在拴牛栏直立钢架上的活动铁圈上,肉牛可上下移动颈部,保持左右移动范围。在拴牛栏上部须安装横栏,并低于牛肩甲部,。这样肉牛吃料时,前不会踏入饲槽,同时也避免肉牛相互抢料。饲槽:饲槽位于拴牛栏前端,饲槽底面必须高于牛床前橼10—20厘米,且要求坚固光滑、不渗水、耐磨、耐酸、便于洗刷;,,槽底略为弧形。投料通道:,尾对尾的双列式牛圈的投料通道在两端,应为1—。牛床排污沟:排污沟是牛粪尿排出的通道。在牛床后面,,,且应由沟底向两则设6%的坡度。在排污沟要有清粪走道,尾对尾式的排污沟在两端牛床的后端,头对头式牛圈的排污沟分别在牛床后,应为1米为宜。②运动场建设运动场是肉牛增强体质的主要场所。须建运动场1000平方米,并在运动场围栏处应设青饲草补饲槽,槽宽应比圈内的槽宽一些,并在运动场靠排水沟边设饮水池,供肉牛在运动时自由饮水,在牛饮水的一边设安全防护栏,以免肉牛6饮水时跳入饮水池。③产房建设产房是母牛在围产期、产犊时和初生犊牛生活的地方,需建产房100平方米,应能保暖,又要求空气清晰,因此,窗子要适当加大,冬天关闭